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龙山云毫茶简介,开化龙顶称作大龙茶是元朝纳贡茶

茶知识

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  • 开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶
  • 墨江云针茶的品质如何呢？
  • 【茶马史诗】谁是“云南头采”最美丽的人？
  • 开化龙顶茶来源传说
开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶 开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县 。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作“大龙茶”，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为“开化龙顶” 。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散 。刘伯温向开化退却，来到开化大龙山，人疲马乏之时，喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消 。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地便赐名“大龙茶” 。厥后朱元璋做了天子，年年纳贡大龙茶，这大龙茶就是“开化龙顶”的前身 。开化龙顶茶色翠形美，用玻璃杯冲泡时，很有观赏价值，“玉芽入水，浮沉有序，似金枪直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生” 。

墨江云针茶的品质如何呢？墨江云针茶属绿茶，属针形晒青绿茶之一，是云南省名茶中别具一格的佳品 。主产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名 。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占 70%，一芽二叶初展30% 。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针 。干燥用风干或晒干的方法，茶叶出厂前要复烘提香 。墨江云针茶外形条索紧直如针，显毫，光滑油润，色泽黑绿，馥郁清香，味醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮 。
【茶马史诗】谁是“云南头采”最美丽的人？风景如画的黄龙山，美不美？晨雾弥漫的大亮塘，美不美？含羞吐蕊的茶花，美不美？初枝发新芽的春茶叶，美不美？还有这红透普洱微信朋友圈的烂漫樱花，美不美？可你知道“云南头采”最美丽的人是谁吗？是他们！普洱市天下普洱茶国有限公司黄龙山大自然园的茶叶自1月5日摘得“云南头采”桂冠以来，“茶马史诗”的小伙伴们可是忙的不亦乐乎，这些平日坐在办公室里办公的年轻人，身背箩筐，头顶草帽，走进茶园，汗水浇灌在茶地里，青春挥洒在茶园中，他们才是“云南头采”最美丽的人！

开化龙顶茶来源传说【龙山云毫茶简介,开化龙顶称作大龙茶是元朝纳贡茶】开化龙顶茶传说 元朝末年，朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶，朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽 。朱元璋当即询问老茶农：“此茶产自何方？”老茶农回答:“就产在咱大龙山的"龙顶潭"周围” 。朱元璋预感到此乃上上吉兆也，日后一定能当上皇帝了！朱元璋异常高兴地对茶农说：“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭边上生长的茶，龙在大龙山之顶，真龙天子非我莫属！这茶就叫龙顶茶吧！”——这就是“龙顶茶”名称的由来 。朱元璋当王以后，喝茶就指定必喝开化大龙山所产之龙顶茶 。是故从明朝开始，龙顶茶就一直是作为朝廷贡茶 。


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