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绿茶之安化松针,保康松针禁忌

茶知识

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  • 让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道
  • 松针茶如何整形
  • 南京雨花茶冲泡方式之品饮茶香
  • 如何挑选松针茶
让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】2011年7月22日，2011中国（青海）国际清真食品及用品展览会即将在青海西宁拉开序幕 。安化黑茶第一品牌，湖南黑茶龙头企业怡清源参展，欲让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道 。据采访人员了解，中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松赞唐朝时，由四川、云南往西藏的路径称为历史上的茶马古道 。“这次我们带着安化黑茶重新回到青海意义十分重大 。一方面可以让青海以及西北人民更多的了解安化黑茶，了解怡清源的黑茶，另一方面，更想西北人民看到经过发展，安化黑茶已经有很多创新性的成果，越来越多品质更高、功效更好的安化黑茶可以品饮了 。”安化黑茶怡清源负责人表示怡清源对即将开幕的此次展览会信心十足 。

松针茶如何整形【绿茶之安化松针,保康松针禁忌】整形工序是松针茶制作中尤为重要的一道工序，是决定安化松针紧细圆直关键工序 。那么该如何操作呢?松针整形操作方法全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行 。在特制的烘盒内要求严格控制盒温(50℃60℃70℃50c40℃左右)，并采用不安化松针同搓揉手势，约经40分钟，含水量15%左右，使茶叶细长、紧直、圆润，色泽翠绿、显毫，整形似为适度 。历时长而又要保翠绿保锋苗又带毫，难度是较高的，整形是掌控温度和变幻手势完美结合而成 。
南京雨花茶冲泡方式之品饮茶香南京雨花茶冲泡方式之品饮茶香【冲泡方式】雨花茶形状细如松针，适适用透明的玻璃杯冲泡，以观其形美 。可以用中投法冲泡，水温控制在85℃以下，一边考察茶叶在水中根根直立，一边守候茶汤渐渐地由透明酿成嫩绿 。【品饮茶香】雨花茶形状酷似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀，白毫隐露，色泽墨绿 。冲泡后汤色清亮明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香幽雅，叶底嫩绿匀亮，给人以美的享受 。作者：于观亭

如何挑选松针茶松针是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，其实购买任何食物的时候都是有一些方法和技巧的，下面我们一起看一下什么样的松针好 。外形舒展挺直似矛，色泽翠绿 。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活 。松针茶芳香清纯，回味悠长 。通过对什么样的松针好的介绍以后，希望对许多喜欢吃松针不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助，其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物，也是一件很好的事情 。


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