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湖红工夫的沏泡方法,湖红工夫喝茶技巧

茶知识

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  • 沏茶之前要“预热” 有利于鉴赏茶叶之香气
  • 湖红工夫喝茶技巧
  • “茗红一泡红”为节日送上茶礼祝福
沏茶之前要“预热” 有利于鉴赏茶叶之香气沏茶之前要预热茶叶，一是为提高茶叶的温度，使其接近沏茶的水温，从而提高茶汤的质量 。二是茶叶预热后，随茶汤温度升高，有利于鉴赏茶叶之香气并鉴别茶叶品质的优劣 。预热茶叶一般可用下述方法：一种方法是先将壶身用沸水浇淋使之温热，放入适量茶叶，盖盖焖热茶叶1分钟，然后开盖鉴赏茶叶的香气 。另一种方法是将茶壶温热并放入茶叶，用温度适宜的沏茶水，以绕倒(即以顺时针旋转方式弧形倒入的)方式注入壶中，须注意，一旦茶叶湿透后要停住，随即将壶盖盖上，将壶中的茶水立即倒掉，这时壶中的茶叶已吸收了热量与水分，原来的“干茶变成含苞待放的“湿茶，品尝者就可以欣赏茶叶的“汤前香了 。此就是所谓沏茶方法中的“温润泡法，温润泡法较适宜于沏涪火稍重的茶或陈茶、老茶，如沏焙火轻、香气重的茶叶，则沏泡时动作要快，以保持茶叶香气 。
湖红工夫喝茶技巧喝茶有技巧，那湖红工夫红茶的技巧是啥呢？第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；第二，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；第四，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；第五，除了红茶；第六，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；第七，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；第八，泡茶必须用刚煮沸的水；第九，喝茶时最好别品尝别的食物；第十，好茶如同好女人，东坡云：“从来佳茗似佳人 。”
“茗红一泡红”为节日送上茶礼祝福【湖红工夫的沏泡方法,湖红工夫喝茶技巧】新年前夕，针对后世博的国内高端礼品市场，福建坦洋工夫集团股份有限公司在挖掘中国传统红色文化对喜庆、吉祥、激情、成功的诉求基础上，以“生态、有机、健康”为理念，推出“茗红一泡红”系列生态红茶 。其中包括集福建三大工夫红茶工艺之精粹的“金闽红”、集纳台湾花莲高海拔有机种植红茶的“一泡红”、坦洋工夫“金茗红”以及“两岸红” 。此外，近期，公司还将推出“一泡红·大红袍”、“一泡红·正山小种”等系列产品，启动后世博茶市场，并为传统喜庆节日送上一份茶礼祝福 。据了解，福建坦洋工夫集团股份有限公司，以“茗红”为注册商标，改制于福安茗红茶厂 。目前，福建坦洋工夫集团股份有限公司特别聘请了国内知名茶叶专家和有关高校、科研机构权威专家组成专家智囊团和研发指导机构，先后自主研制出了以“茗红”为品牌的“英伦”、“坦洋”、“茗红”、“世博”等系列产品 。此外，公司还在对接福建茶企第一个博士后工作站 。


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