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君山银针冲泡程序先容,君山银针冲泡程序介绍

茶知识

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  • 怎样鉴定君山银针茶的真假 君山银针的功效
  • 鉴定君山银针品质的方法
  • 君山银针标准冲泡顺序
怎样鉴定君山银针茶的真假 君山银针的功效【君山银针冲泡程序先容,君山银针冲泡程序介绍】怎样鉴定君山银针茶的真假鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观 ， 质量好的茶叶芽头茁壮 ， 外形酷似一根根银针 ， 长短大小均匀 ， 外裹一层白毫 ， 故又得雅号“金镶玉” 。而不好的茶叶完全没有这些特征 。再看茶叶形态 ， 茶芽像一根根的针 。冲泡时茶芽首先是浮于水面的 ， 稍过片刻后 ， 茶芽迅速吸水 ， 才徐徐下沉 ， 三起三落后竖于杯底 ， 而假冒的君山银针的银针为清草味 ， 泡后银针不能竖立 。最后闻闻茶香 ，  好的君山银针香气清鲜 ， 茶汤浅黄 ， 味觉甜爽 。而假的银针茶叶为清草味 ， 泡后银针也不能竖立 。君山银针的功效君山银针可以增强人体免疫力 ， 抑制癌细胞的增长 。抗氧化抵抗衰老的作用 ， 能够抑制肠胃对脂肪的吸收 ， 有助消化、消脂去腻的功效 ， 食欲不振的人经常饮用 ， 非常有益处 。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的 ， 抗氧化作用显著 ， 女性朋友经常饮用 ， 还能美容养颜 。
鉴定君山银针品质的方法君山银针虽然珍贵 ， 但是市面上有各种大大小小的品牌 ， 学会鉴别优质君山银针的方法就显得特别重要了 。鉴别优质君山银针的方法：察看茶叶外表鉴别是否是正宗的君山银针 ， 首先就要察看它的外表 ， 如果是优质的君山银针 ， 外表的形状是像一根根像银针一样 ， 若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的 。浏览大图看冲泡时优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别 ， 就是冲泡之后看它没有一根根立起来 ， 这不仅是美妙的视觉盛宴 ， 更是鉴别君山银针的好办法 ， 假冒的君山银针是不会这样神奇的效果 。浏览大图看茶汤茶汤也是鉴别的一个方便方法 ， 好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮 ， 散发出阵阵撩人醇香的香气 。浏览大图以上三种是常被茶友们所使用的鉴别方法 ， 总的来说真正好的君山银针颜色为亮黄、条形壮实、芽头又肥又壮 ， 手感结实挺直 。
君山银针标准冲泡顺序浏览大图（君山银针茶）冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可) ， 茶具最好用透明的玻璃杯 ， 并用玻璃片作盖 。每杯用茶量为3克左右 ， 其具体的冲泡程序如下：
用开水预热茶杯 ， 清洁茶具 ， 并擦干杯 ， 以避免茶芽吸水而不宜竖立 。
用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克 ， 放入茶杯待泡 。
用水壶将80度左右的开水 ， 先快后慢冲入盛茶的杯子 ， 至1/2处 ， 使茶芽湿透 。稍后 ， 再冲至七八分满为止 。约5分钟后 ， 去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后 ， 可看见茶芽渐次直立 ， 上下沉浮 ， 并且在芽尖上有晶莹的气泡 。


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