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湖北黑茶先容,湖北老青砖

茶知识

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  • 湖北老青砖
  • 黑茶的产地及特征
  • 按茶色不同分类之黑茶
  • 黑茶是六大茶类中的一类
湖北老青砖湖北老青砖 ， 属于黑茶 ， 以老青茶作原料 ， 经压制而成青砖茶 。茶叶选料较为粗老 ， 带茎梗 。老青砖茶 ， 香气独特 ， 汤质浓厚青砖茶 ， 除生津解渴外 ， 也能化腻健胃 ， 降脂瘦身 ， 御寒提神 ， 杀菌止泻等 。据史料记载 ， 湖北黑茶大约起源于1890年前后 。它主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县 ， 湖南省临湘县也有生产 。清代在蒲析羊楼洞生产 ， 因此又名“洞砖” 。青砖茶的砖面印有“川”字商标 ， 所以也叫“川字茶” 。近代 ， 青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制 。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分 。面茶较精细 ， 里茶较粗放 。

黑茶的产地及特征黑茶是我国六大茶类之一 ， 也是我国特有的一大茶类 。它有着悠久的生产历史 ， 产区广阔 ， 销售量大 ， 品种花色也较多 。此外 ， 黑茶是我国西北广大地区 ， 藏族、蒙古族、维吾尔族等民族日常生活中必不可少的饮品 。黑茶产地黑茶茶区广阔 ， 主要产地有云南、广西、湖南、湖北和四川省 。黑茶特征黑茶的鲜叶比较成熟粗大 。制作过程中有一道渥堆的工序 ， 使儿茶素损耗较大 ， 从而使黑茶的香味更醇和 ， 汤色深橙黄带红 ， 干茶和叶底色泽较暗褐 。
按茶色不同分类之黑茶由于原料粗老 ， 黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长 ， 因为叶色多呈暗谒色 ， 故称黑茶 。此茶主要供一些少数民族饮用 ， 藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶 ， 是日常生活中的必需品 。在加工工艺上 ， 黑茶也有自己独特的工艺 。黑茶产区广阔 ， 品种花色很多 ， 有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖 ， 湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等 。各类黑茶名：湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等 。
【湖北黑茶先容,湖北老青砖】
黑茶是六大茶类中的一类【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】普洱茶就属于黑茶 。黑茶属于后发酵茶 ， 主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。采用较粗老的原料 ， 经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成 。是少数民族不可缺少的饮料 。如何选优质黑茶？挑选时可以看干茶色泽 ， 不同黑茶类型其干茶色泽不同 ， 如黑砖茶色泽乌黑油润有光 ， 茯砖茶则呈现蛙皮青色 ， 青砖茶则青绿泛黄；闻干茶茶香 ， 纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香 。


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