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黄茶的种类及冲泡方法,霍山黄大茶的冲泡方法

茶知识

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  • 古代茶具发展演变历史文化介绍
  • 霍山黄大茶的冲泡方法
  • 霍山黄大茶的冲泡方法
  • 茶叶放久了有杂味，试试这样泡！
  • 茶道与茶艺美学
古代茶具发展演变历史文化介绍古代茶具 古代茶具最早对茶具做完整记录的是陆羽的《茶经》，陆羽在卷二“茶之具”和卷四“茶之器”中详细地记述了采制茶叶的用具和煎煮茶叶的用具 。在唐代，将采摘、制作茶叶所需的15种器具称之为“茶具”；将煎煮、品饮所需的28种器具称之为“茶器”，这种称呼一直沿用到北宋 。随着饮茶方法的演变，南宋后，才将饮茶时所需的器具称为“茶具”，并一直沿用到今天 。现代茶具是结合不同的茶叶种类、泡茶方式，在古代茶具的基础上演变而来的 。主要指泡茶、饮茶用具，包括煮水器、泡茶器、品茶器及辅助泡茶器具，富有现代气息，时尚、简单、方便实用，能够满足不同茶叶和不同冲泡方法 。

霍山黄大茶的冲泡方法霍山黄大茶的冲泡方法备具：准备好茶具及霍山黄大茶温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中 。润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶 。冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中
茶叶放久了有杂味，试试这样泡！不管是什么东西，放久了都会有变化，就要看是什么，所以茶叶也不另外，那茶叶放久了会有哪些不一样的味道呢？茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉 。所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决 。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝 。方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味 。方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点 。家里茶叶放久了在没有发霉的情况下有些杂味可按照这三个方法冲泡，还会泡出之前的味道！

茶道与茶艺美学【黄茶的种类及冲泡方法,霍山黄大茶的冲泡方法】茶道的基本精神：和、静、怡、真 。茶艺概述：茶艺展演为茶道精神的延伸，将茶道的思想，表现形式在茶席中 。茶叶分类：白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶、普洱茶 。茶叶储藏基础知识：实用的储存方法及藏茶的基本要求 。器皿组合：程序及茶具陶瓷解说明 。茶席整体规则：素朴、调和色、对比色、茶人美学涵养 。泡茶动作以及正确指法：心手合一茶汤冲泡时间，置茶量，浓度以及稳定度 。养生保健茶：依照各节气舒缓调节身体，茶叶中的微量元素 。侍茶礼仪：名茶书推荐及茶艺影片欣赏 。茶人雅兴：雅集、茶席与古琴音乐赏析 。


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