汉家刘氏茶冲泡方法,汉家刘氏茶制作工艺

【汉家刘氏茶冲泡方法,汉家刘氏茶制作工艺】文章目录[隐藏]

  • 茶园防虫害还有什么办法?
  • 中国茶道精神的核心是“和” 。茶道的重点在于“道”
  • 汉家刘氏茶制作工艺
  • 汉家刘氏茶制作工艺
    • 第一大技艺汉家刘氏贡芽茶的制作工艺
    • 第二大技艺汉家刘氏茶的贡毫茶制作工艺
    • 第三大技艺汉家刘氏贡菊茶的制作工艺
茶园防虫害还有什么办法?读者提问:山东青岛天叶茶园的主人刘维克,为了追求绿色、健康、无公害的茶叶,他的几百亩茶园多年来一直不使用化肥农药 。曾经在茶园里养过一些鸭子,捉虫效果很好 。刘维克问:除了养鸭防虫,还有什么其他的防虫办法?中国科学院动物所的张彦周博士认为,茶园中养鸭除害虫,从无公害食品、环保甚至生态保护等多角度来看,都是值得肯定和提倡的 。当然,无论在哪里养鸡鸭都要做好有效防疫工作 。农业部经济作物处处长周普国在强调有效防疫的同时,又提供了另外两种既防治害虫又减少污染的方法,一是生物防治,采用生物农药灭虫;二是物理防治,采用频振杀虫灯、黄板诱杀等都有效 。茶叶知识
中国茶道精神的核心是“和” 。茶道的重点在于“道”茶起源我国的西南,至今已有四千年以上的历史,那些幸存至今的典籍、遗址、古迹和有文字记载的神话传说就是个例证 。然茶道因茶而起,中国茶道是修身养性,追寻自我之道,包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理, 中国茶道精神的核心是“和” 。茶道的重点在于“道”,即通过茶艺修身养性、领悟其道 。唐代封演在《封氏闻见记》中即已提到:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行 。”同时唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志 。”故茶道始于中国唐代 。
汉家刘氏茶制作工艺汉家刘氏茶制作工艺第一大技艺汉家刘氏贡芽茶的制作工艺制作汉家刘氏贡芽工序分采摘、摊放、杀青、二锅、初摊、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序 。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等 。
第二大技艺汉家刘氏茶的贡毫茶制作工艺手工制作汉家刘氏贡毫茶(也称云峰)工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道,工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等 。
第三大技艺汉家刘氏贡菊茶的制作工艺制作汉家刘氏贡菊工序分采摘、摊放、杀青、二锅、捆扎、做形、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序 。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等 。


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