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- 莓茶需要洗茶吗 莓茶怎么泡
- 老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?
- 乌龙茶用滚水多次冲泡
- 荷叶茶可以洗茶吗,荷叶茶要不要洗茶?
老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?【红茶第泡要倒掉吗,荷叶茶可以洗茶吗】问:老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?答:先看茶有没有潮味,有的话把要用的量倒在无味的棉纸上,放在通风干燥的地方一天,如果太干涩,则放较阴湿的地方,直到茶叶没有异味、潮味,干湿度适中 。通常老茶需要高温,让水多滚一下或用密盖、重盖的水壶 。若这泡老茶苦味较重,水温就不要太高 。茶量少放,让第一泡能浸泡到一分钟 。第二泡往往要很快出汤(如10秒),不要温润泡 。
乌龙茶用滚水多次冲泡 乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等 。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的滚水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖 。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用 。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡78次,每次冲泡的时间由短到长,以2-5分钟为宜 。
荷叶茶可以洗茶吗,荷叶茶要不要洗茶?在我们喝茶的时候,我们都习惯去倒去第一道茶,这个被称为洗茶,但是如果你在喝荷叶茶的时候,把第一泡倒掉,那么,你就大错特错了,这是因为荷叶茶只有第一泡才有效果 。不过,喝荷叶茶你还是应该洗一下,你可以用清水洗一下荷叶茶,然后再来泡茶,切记千万不要用开水来洗茶 。好的荷叶茶一般倒入了开水之后,马上就能喝了,这是因为荷叶茶特别容易溶于水,第一泡千万不要倒掉了 。其实品质极佳的荷叶茶,你根本不用洗,如果你购买的是哪种劣质的荷叶茶,洗一下是有必要的,只要在泡之前用清水反复洗一下即可 。最后提醒荷叶茶用清水洗净即可,忌用热水清洗 。因为荷叶茶除第一泡之外(必须是浓茶),其它的减肥效果就很少了 。此外,荷叶茶不用煮 。将荷茶茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了 。最好能焖5-6分钟,这样茶叶会更浓 。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳 。
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