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金刚山韵开汤,茶友分享斗记1301巅峰之斗开汤

茶知识

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  • 茶友分享斗记1301巅峰之斗开汤
  • 2013年合和昌易武正山铁饼开汤品鉴
  • 金刚山韵开汤：柔中有刚，韵味悠长
茶友分享斗记1301巅峰之斗开汤【金刚山韵开汤,茶友分享斗记1301巅峰之斗开汤】开汤记录-斗记巅峰之斗1301一，澜沧和字盖碗，投茶六克 。二，洗茶10秒，洗茶水较金斗1601颜色偏深 。三，第一泡20秒，微苦，秒化，无涩 。香气入水，不外扬 。口部有清凉感 。挂杯是熟悉的花蜜香 。四，第二三四泡，20秒，重手出汤，微苦，全面生津，注意，这款茶有明显的喉韵 。而且生津和喉韵同时发生，强度均衡 。五，第五六七八泡，30秒出汤，茶汤表现力不减弱 。无苦味 。喉韵持续明显 。六，总结，本款巅峰确实提现了很高的拼配工艺 。微苦，回甘，生津，喉韵得到均衡提现 。值得重点说明的是，这款巅峰储存时间在3-4年之间，正属于香溶于水的阶段，所以和金斗1601相比，没有香气外扬的特点 。香，甜，苦都溶于水，茶水味觉感受很丰富 。耐泡度高，口腔清凉感显著，喉韵明显且持久，这喉韵的强度和持久度确实在很大程度
2013年合和昌易武正山铁饼开汤品鉴饼面用料相对较为精细，三年北方仓的转化，干茶清爽，撬茶已经是咔咔脆响 。开汤颜色清透油润，汤质厚实，果胶质丰富，小气泡悬浮久久不散 。茶香低沉，易武独特的香韵持久，茶汤甜香绵软，喉韵悠长；8.5克干茶用盖碗泡了15泡，耐泡度也很满意 。此茶的缺点就是有点过于平实，然后就是还需要更长时间的转化，才能有陈香的滋味，和更为层次丰富的口腔体验 。
金刚山韵开汤：柔中有刚，韵味悠长今天大暑 。没感觉到有多热，倒是觉得时间过得真快，秋天就快到了！闲来无事，那就泡茶呗 。早些天参加了个活动【福利】把宝和祥“金刚”带回家，获赠得一小饼《金刚山韵》，那就试试？！小饼不大，才50克，压得还是比较结实的，条索也粗壮，略有润泽，显毫，显蜜香；撬出一泡的量，嘿，还撬多了......润茶两次，醒醒；汤色橙黄透亮，香气显；前两泡，苦涩几无，汤质表现一般，没什么惊喜；而后，汤面油润，色泽稍深，入口略有轻微苦涩，质感更加稠厚，变得更加有层次，回甘生津绵长持久，喉韵舒服；叶底柔韧有活力 。茶，就这样喝着，觉得还不错，就分享一下 。总体觉得，这茶柔中有刚，层次也很分明，质感饱满 。就像这样，慢慢地喝着，不急，慢慢地来，也就感受到了此茶的韵味悠长，像一个慢性子的人 。有的，总会来，晚一点，但不缺席 。喝着茶，敲着字，一看时间，诶，该准备晚饭了，主厨时间到了！


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