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- 2013年大益勐海茶厂7572熟茶
- 鉴别真假龙井有三种方法
- 雪菊茶真假鉴别
- 雪菊茶真假鉴别
- 辨别真假信阳毛尖的技巧
鉴别真假龙井有三种方法据了解，今年的新 茶上市从3月10日开始，历时2个月，今年 茶叶的销售旺季将会出现在3月底至4月初，届时每天的交易量将达到3万斤以上 。杭州西湖茶叶市场的高级品茶师推荐了几种鉴别方法：
外包装的印刷是否清晰，标志是否符合规范 。西湖龙井茶已被列为地域产品的保护范围，有一个专用的标志叫“中国原产地”，上有“西湖产区”四字 。
二维条码识别 。这是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的，只要扫描这个条码，包装内茶叶的所有情况就能一览无余 。
【教你如何鉴别真假茶,雪菊茶真假鉴别】用传统的鉴别法，从色、香、味、形上来辨别 。汤色是不是透明，外形是不是澄亮整齐，闻起来有无清香，品尝滋味是不是醇和，有无涩味 。
雪菊茶真假鉴别雪菊茶真假鉴别
- 从嗅觉上来看，高海拔的雪菊味比较清香，而低海拔的雪菊稍有刺鼻味 。
从雪菊茶的汤色来看，高海拔的雪菊头三泡茶颜色由浅入深，而低海拔的雪菊头三泡茶色差异不大 。此外，高海拔的雪菊茶更加黏稠，有轻微挂壁的效果 。
高海拔原生态的昆仑雪菊生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，而低海拔人工种植雪菊生长环境温度较高，花瓣颜色暗红、没有光泽，形状大而松，手感偏软 。因此，要分辨这两种雪菊首先就要看它是光秃秃的还是被花瓣包着的，这也是最难造假的一点 。
辨别真假信阳毛尖的技巧信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感 。茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长 。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄 。真假信阳毛尖鉴别 真信阳毛尖： 汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘 。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮 。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感 。假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄 。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮
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