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红茶黑茶齐当道,安吉白茶可研制红茶

茶知识

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  • 道茶成为国家级地理标志保护产品
  • 安吉白茶可研制红茶
  • 红茶和黑茶哪个更养生
道茶成为国家级地理标志保护产品【红茶黑茶齐当道,安吉白茶可研制红茶】近日，武当道茶通过农业部评审，荣获农业部颁发的农产品地理标志登记证书，正式成为国家级地理标志保护产品 。农产品地理标志是标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志 。该标志是重要的农业资源，是区域品牌和特色优质农产品的表现形式和重要载体 。近年来，十堰市立足区域优势和资源优势，以农业增效，农民增收为目的，大力发展现代特色农业，不断加大农业结构调整力度，积极培育发展特色产业，茶叶已成为十堰农业支柱产业，全市茶叶种植面积达48万余亩，年产量达到1000万公斤，武当道茶涵盖我市五县一市三区行政区域，武当道茶农产品地理标志成功获得，对提高农民收入、增加龙头企业实力，加快农产品产业升级、提升产业化经营水平、增强农产品市场竞争力等都具有十分重要的意义 。
安吉白茶可研制红茶安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽 。湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售 。安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽 。下一步，他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类 。
红茶和黑茶哪个更养生红茶和黑茶比红茶更养生，红茶经过长时间的发酵，其中的有害物质已经被消耗和挥发，营养物质更佳丰富，相较于黑茶或者绿茶比更佳养生 。两者都属于优质的茶叶，但味道不同，选购茶叶时应该根据自己的需要选择喜欢的种类 。红茶和黑茶比红茶更养生红茶和黑茶相比，红茶的养生功效略高于黑茶，红茶和黑茶类似，都属于发酵茶叶，红茶的发酵需要根据红茶自身分泌的酶为依托，经过长时间的发酵后才能最终制成成品 。黑茶也是发酵茶，但黑茶的发酵程序为“渥堆”，是需要依托微生物来进行发酵，发酵的温度略高，并且发酵的时间短于红茶，黑茶属于较新的茶叶种类，不如红茶历史悠久 。因为两者发酵程序的不同，因而红茶中含有更多的有益物质，并且长时间的发酵后将对人体有害的茶碱和多酚类物质充分挥发，与黑茶或者绿茶相比，红茶性质更加温和，适合不同的人群饮用 。


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