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- 2012年宝和祥牌 易武秋兰
- 蜜兰香单枞茶先容
- 太平猴魁的选购方法
- 太平猴魁的选购方法
蜜兰香单枞茶先容蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的卓越单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的天下茗茶之一 。无性系,小乔木,中叶类,早生种 。属CamelliaSinensis种,二倍体 。其成品茶有显著的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡 。汤色清亮黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效身分 。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮之回味无穷,一直以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而著名 。
太平猴魁的选购方法 【兰香子冲泡方法,太平猴魁的选购方法】太平猴魁的选购方法
外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠 。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花 。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识 。
颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象 。冲泡之后,叶底嫩绿明亮 。
香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,三泡四泡幽香犹存,一般都具有兰花香 。
滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩 。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味 。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也 。
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