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- 发烧的病人可以喝温州黄汤吗?
- 茶汤黄而透明,如同黄色的水晶一样
- 温州黄汤茶叶知识
茶汤黄而透明,如同黄色的水晶一样温州黄汤又称为平阳黄汤,在清代就已经成为贡茶,至今已经有两百余年的历史 。温州黄汤在浙江南部的部分山区种植,但是以南雁荡山区出产的茶叶质量为最好 。历史上最记载的温州黄汤,并不特指现在的温州黄汤这种茶叶,而是包含了蒙顶黄芽在内的部分黄茶 。温州黄汤曾经一度失传,现在已经被茶客广泛接受 。温州黄汤条索纤细修长,黄绿色,冲泡后叶底呈现出花朵的形状,茶汤的颜色黄而透明,晶莹剔透,没有任何杂质,看起来与茶具浑然一体,除了甜味外,还带有明显的酸鲜爽味 。仿制品外形看起来比较粗糙,或者看起来很平滑,看起来就好像是油漆刷过一样,冲泡后茶汤颜色发灰发褐,颜色暗淡,看起来有杂质,呈现出半透明状 。
温州黄汤茶叶知识温州黄汤属黄茶的一种 。亦称平阳黄汤,产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地,以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳 。温州黄汤创制于清代,并被列为贡品,距今已有2000余年历史 。民国时期失传 。新中国建立后,于1979年恢复生产 。浙江主要名茶之一 。采摘工艺 温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求大小匀齐一致 。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序 。成品外形细紧纤秀,色泽黄绿披毫,香气高锐,汤色橙黄明亮,滋味醇和爽口,叶底匀整成朵 。品质特征 温州黄汤的品质特点是,条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽口,叶底芽叶成朵匀齐 。养生功效 温州黄汤对脾胃最有好处,消化不良、食欲不振;懒动肥胖、都可饮而化之 。可使脂肪化除 。对防治食道癌有明显功效,对防癌、抗癌、杀菌、消炎均由特殊效果 。
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