很多老年人都受到风湿性、类风湿性关节炎的困扰 ， 这些属中医的风寒湿痹症 。中医认为“药补不如食补” ， 因此 ， 可以通过饮食对本病进行调节 ， 下面就介绍几款适用于风湿性、类风湿性关节炎患者的药膳 。
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1、生姜红糖茶
生姜5片 ， 红糖适量 。生姜放入保温瓶中 ， 加入红糖以沸水冲泡 ， 加盖焖10分钟 ， 代茶随时饮用 。
此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛 。有通经散寒之功效 。
2、生姜粥
生姜5片 ， 葱白3段 ， 糯米60克 。将生姜、葱白、糯米共入锅中加水适量 ， 煮粥热服 ， 常食有效 。此药膳粥可散寒利湿、祛风通络 。用于游走不定的关节疼痛 。
3、五加皮醪
五加皮50克 ， 糯米500克 ， 酒曲适量 。将五加皮水煮两次去渣合汁 ， 与糯米共煮成于饭 ， 待冷 ， 加入酒曲适量拌匀 ， 发酝成酒酝 。
每日适量佐餐食用 。此药膳醪通经活络 ， 除湿祛风寒 。用于腕、肘、膝关节疼痛等症 。
4、防风苡米饮
薏仁米30克 ， 防风10克 ， 生姜3片 。将薏米、防风、生姜共煎汁 ， 饮用时弃渣留汁饮用 。每日1剂 ， 连用4-6日为一疗程 。此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症 。
5、鳝鱼汤
鳝鱼200克 ， 生姜3片 ， 葱白2段 ， 黄酒2匙 。将鳝鱼洗净后取肉切丝 ， 和生姜、葱白、黄酒共入锅中 ， 加水适量炖汤 ， 调味佐膳服用 。
【风湿性关节炎吃什么好 十款药膳调理风湿关节炎】每日1剂 ， 连用5-7日为1疗程 。此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症 。
6、乌鸡酒
乌雄鸡1只 ， 白酒2500克 。将乌雄鸡洗净后用白酒煮炖 ， 至酒熬去一半即可 。每次饮20～30毫升 ， 每日1次 ， 同时佐餐食用 。
此药酒宜治湿痹 ， 肢体关节疼痛或肿胀、痛有定处、手.足沉重等症 。
7、稀莶煨羊肉
稀莶草50克 ， 羊肉200克 ， 生姜15克 ， 葱白25克 ， 精盐、味精、料酒各适量 ， 花椒10粒 。酒制稀莶草入砂锅中水煎 ， 去渣取汁 。
羊肉洗净后入沸水中煮5分钟 ， 捞出切成小条 ， 生姜洗净切片 ， 葱白切段 。取锅置旺火上 ， 加清水适量 ， 入羊肉煮沸 ， 再人姜、葱、花椒及料酒2匙 。
使中火煮30分钟 ， 加入药汁 ， 再小火慢煨至肉烂 ， 放入精盐、味精少许即成 。吃肉喝汤 。此药膳祛风湿、活络止痛 。主治风湿痹痛、四肢酸麻、腰膝无力等症 。
8、鳝鱼粉
大鳝鱼5条(每条500克以上) ， 黄酒适量 。鳝鱼剖内脏 ， 阴干 ， 研成细粉 ， 装瓶备用 。每日服2次 ， 每次15克 ， 用黄酒2-3匙调匀用开水冲服 。
连用2个月为1疗程 。此药膳活经散寒、祛风利湿、通络 。用于风湿痹症 。
9、鳝鱼酒
小活鳝鱼500克 ， 白酒1000克 。将小活鳝鱼洗净放入白酒中 ， 加盖封固 ， 1月后饮用 。每日2小盅 ， 连用2个月为1疗程 。
此药酒可舒筋活血、驱风除湿、补虚助力、通利筋骨 。对风寒引起慢性关节炎有疗效 。
10、扁豆苡仁藿香汤
扁豆、薏苡仁各10克 ， 藿香6克 。扁豆、苡仁、藿香放一起 ， 加清水煎汤 ， 煎30分钟后 ， 去渣取汁 。每日2次 ， 饮汤 。此药膳汤适用于初秋多湿所至脾虚湿热 ， 风湿痹痛等症 。
类风湿性关节炎饮食疗法
合理饮食饮食要节制 ， 类风湿性关节炎病人 ， 常见久病体虚 ， 故饮食不可过量 ， 进食要守时、适量 ， 不可暴饮暴食、饥饿失常 ， 饮食应以清淡为主 。
膳食应高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐 。少量多餐 ， 少刺激性食物 ， 多味佳可口易消化的食物 。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适 。
多用植物油 ， 少用动物油 ， 动植物脂肪比例为2：1为宜 。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油(不是鱼肝油)为佳 。
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