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红茶的种类和名称,野生红茶的种类

茶知识

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  • 怎样根据茶叶选择茶壶
  • 中国红茶
  • 红茶和黑茶哪个更养生
怎样根据茶叶选择茶壶【红茶的种类和名称,野生红茶的种类】点击查看视频 怎样根据茶叶选择茶壶 在所有的泡茶器具中，茶壶应算是最为重要的器具 。茶壶的种类主要有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，还有少量的金、银茶壶 。通常紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶；瓷壶比较适合沏泡红茶、中档绿茶或花茶；玻璃壶是透明的，非常适合欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的景象，比较适合沏泡花草茶、红茶或是中档绿茶，还可用来煮茶 。
中国红茶红茶是中国第二大茶类，其产销量和饮用量均仅次于绿茶 。中国是红茶的故乡，16世纪时已经开始生产和饮用红茶，到情代时，中国的红茶已经发展成包括“工夫红茶”、“小种红茶”等几大门类的茶种，且开始远销欧美各国 。中国目前有19个省区产茶，出产各种红茶的省区有福建、云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、江西、浙江、安徽、江苏和台湾等14个省区，可以说几乎所有大的产茶省区都出产红茶 。目前，中国大陆地区出产的红茶根据产地和制造方法的不同，可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大种类，中国红茶无论是在产量还是国际市场占有率上都居世界前列 。除了中国大陆地区出产各种高品质红茶之外，中国的台湾地区也是当今世界上著名的红茶产区，其所出产的红茶在品种和类别上都较大陆地区有较大区别，品质也属上乘 。
红茶和黑茶哪个更养生红茶和黑茶比红茶更养生，红茶经过长时间的发酵，其中的有害物质已经被消耗和挥发，营养物质更佳丰富，相较于黑茶或者绿茶比更佳养生 。两者都属于优质的茶叶，但味道不同，选购茶叶时应该根据自己的需要选择喜欢的种类 。红茶和黑茶比红茶更养生红茶和黑茶相比，红茶的养生功效略高于黑茶，红茶和黑茶类似，都属于发酵茶叶，红茶的发酵需要根据红茶自身分泌的酶为依托，经过长时间的发酵后才能最终制成成品 。黑茶也是发酵茶，但黑茶的发酵程序为“渥堆”，是需要依托微生物来进行发酵，发酵的温度略高，并且发酵的时间短于红茶，黑茶属于较新的茶叶种类，不如红茶历史悠久 。因为两者发酵程序的不同，因而红茶中含有更多的有益物质，并且长时间的发酵后将对人体有害的茶碱和多酚类物质充分挥发，与黑茶或者绿茶相比，红茶性质更加温和，适合不同的人群饮用 。


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