工夫茶为什么得名,潮汕工夫茶省地方标准通过审定

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  • 云南滇红简介
  • 云南西双版纳—滇红
  • 谭洋功夫茶饮用中的注意事项
云南滇红简介滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种 。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚 。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功 。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进” 。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎 。
云南西双版纳—滇红滇红问世后,因产品形美、色艳、香高、味浓而博得市场赞赏 。滇红工夫茶采摘1芽
3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成 。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶 。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性 。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市 。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈 。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现 。滇红工夫茶中,品质最优的是滇红特级礼茶,以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮 。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮 。
谭洋功夫茶饮用中的注意事项【工夫茶为什么得名,潮汕工夫茶省地方标准通过审定】谭洋工夫茶产于福建福安地区,属于工夫茶 。有着悠久的历史和良好的品质,经常饮酒对人体有很大的好处 。然而,对于谭洋工夫茶来说,饮用时也有注意事项 。饮酒注意事项注1:不要马上喝谭洋功夫刚刚做的新茶 。喝酒前最好等半个多月 。对谭洋功夫新茶来说,正如刚刚制作的那样,这种茶含有更多的多酚、酒精和其他未被氧化的成分 。这些成分影响人体的肠胃,因此不适合饮用 。注2:睡觉前不要空腹喝谭洋工夫茶 。对于茶来说,咖啡因可以对人体产生作用,使人感到兴奋并提神 。如果睡觉前多喝点檀阳聪红茶,会影响睡眠 。同时,如果你空腹喝酒,茶叶中的成分会对人体肠胃造成不适 。


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