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- 福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
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福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
【福鼎白茶批发价多少,福鼎白茶价格参考】白茶 , 又称福鼎白茶 , 是中国六大茶类之一 。白茶生产已有200年左右的历史 , 最早是由福鼎县首创 , 因此又称为福鼎白茶 。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶 , 茶芽叶上披满白茸毛 , 是制茶的上好原料 , 最初用这种茶片生产出白茶 。茶色为什么是白色 , 这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶 , 加工时不炒不揉 , 晒干或用文火烘干 , 使白茸毛在茶的外表完整地保留下来 , 这就是它呈白色的缘故 。白茶是指一种采摘后 , 只经过杀青 , 不揉捻 , 再经过晒或文火干燥后加工的茶 。白茶白毫显露 。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针 , 还有白牡丹 。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中 , 其记载:“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海 , 是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区) , 系白茶原产地 。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种 。(来源:晋江经济报)
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