【福鼎老白茶怎么煮,白茶饼是泡还是煮】文章目录[隐藏]
- 老白茶 用炭茶壶更适合
- 有机寿眉是什么意思
- 3年白毫银针品质特征
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有机寿眉是什么意思有机寿眉,顾名思义就是纯绿色无公害的产品,一般指的是没打过农药纯天然的寿眉茶叶 。有幸在一位福鼎白茶非遗传承人大师那分了几饼老茶饼,2005年有机茶压制的寿眉饼 。外形几乎没有什么颜值了一眼看过去就是粗枝大叶,香气纯和无异味杂味存放的非常好,药香,陈年后独有的陈香闻着舒服,盖碗泡出汤色泽清澈深黄,口感醇厚,药味显,喝着舒服,在泡几次后倒出茶底放置煮茶器煮,煮出来的口感更棒带有枣味甜度高陈味足、汤色清澈红亮 。
3年白毫银针品质特征3年白毫银针品质特征白毫银针老白茶价值不菲之处在于:白毫银针本身产量就少,而由福建古树群移植繁衍过来的华茶1号、2号唯独在福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长 。而其制作工艺古朴天然,不炒不揉,天然萎凋对制茶的工艺要求很高 。就白毫银针老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼 。二者的主要区别的在于,外形上:一为色泽银白透黄的散白茶,一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;内在的区别:白毫银针老白茶饼经过压制这道工序,存放的过程中会自然发酵,而散装老白茶则不会 。用90到95度的开水泡制老白茶香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中 。老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品 。
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