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茯茶保存五大忌,茯茶正在重新焕发活力

茶知识

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  • 如何鉴别黑茶的优劣
  • 茯茶茶叶品鉴外观滑腻茶汤为橙黄色
  • 茯茶正在重新焕发活力
如何鉴别黑茶的优劣茶市鱼龙混杂 ， 很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别 。鉴别黑茶优劣其实很简单 ， 可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味 。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：
看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征 。如：前期生产的砖茶 ， 其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧 ， 要光滑 。
看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同 。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光 ， 茯砖茶则呈现蛙皮青色 ， 青砖茶则青绿泛黄 。
闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香 ， 安化茯砖有“菌花香” 。
看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀 ， 纯净透亮 。
品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。茶叶知识
茯茶茶叶品鉴外观滑腻茶汤为橙黄色 茯茶是黑茶系列中十分具有特色的茶种 ， 由于它含特殊的菌类而显得格外精彩 ， 它也是一种特殊的养生茶 。茯茶能够促举行陈代谢 ， 能够预防疾病 ， 保健养身 ， 经常饮用茯茶可以让人精神振奋 ， 显得年轻有活力 。由于历史上茯茶很早就远销外洋 ， 以是被称为“丝绸之路上的神秘茶” 。优质茯茶的外观十分平整滑腻 ， 冲泡前为黑褐色 ， 经由压制后四角尖锐有棱 ， 肉眼能够明显地看得到金花图案 。劣质茯茶的茶叶对照松软 ， 压制后看起来软绵绵的 ， 感受茶叶间有空气 ， 是其他品种的茶叶“化妆”而来 ， 没有金花图案 ， 因此很容易识别 。真品茯茶冲汤后香气浓重 ， 看起来鲜亮舒爽、色彩宜人 。劣质茯茶的茶汤有点偏红 ， 与真品的茶汤偏黄的色彩一看就不一样 。
茯茶正在重新焕发活力【茯茶保存五大忌,茯茶正在重新焕发活力】茶始于陕西之泾阳 ， 原称“泾阳砖” ， 因历史上长期以来是以湖南黑毛茶用篾篓包运至泾阳加工的 ， 又称“湖砖” 。至于泾阳茯砖始于何时 ， 尚无文字考证 。据《明会典》载明武崇正德十年（1515年）海年招马 ， 蕃人不辨秤衡 ， 止订篦中马 ， 篦大则官亏 ， 小则商病 ， 令酌为中制 ， 每千斤定三百三十篦 ， 以六斤四两为准 ， 正茶三斤篦绳三斤 。很明显这是指散茶 ， 至1630年（明思宗崇祯三年）有资料说“是时西北边销茶已基本年使用安化黑茶 ， 先在陕泾阳制成茯砖茶每封旧秤五斤 ， 二封装篦 ， 十篦为一引 。茯砖的诞生可能在1515年以后 ， 1630年之前的百年之间 。到了现代 ， 茯茶因其独特的发酵工艺以及显著的保健功效 ， 重获青睐 。茯茶由原来的传统边销开始内销、侨销、外销 。韩国、日本称其为美容之茶 ， 减肥茶 。传统技术的突破 ， 特别是泉笙道茶业承担的优质茯茶科研项目 ， 使得茯茶更加适应现代人的饮用习惯 。茯茶 ， 这一古老的中国独有之茶 ， 正在重新焕发活力 。


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