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- 发展中国家茶文化与茶产业发展官员研修班第十期结业
- 安溪茶艺之本之韵之德之道
- 品茶追求壶与杯的完美
安溪茶艺之本之韵之德之道“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶 。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺 。茶艺提示:让品茶人了解乌龙茶 , 特别是名茶铁观音的沏茶技艺 , 是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术 。具体包括:品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等 。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵 , 使人们在品茶过程中得到美的享受 。茶艺之本:(纯)茶性之纯正 , 茶主之纯心 , 化茶友之净纯 。茶艺之韵:(雅)沏茶之细致 , 协作之优美 , 茶局之典雅 , 展茶艺之神韵 。茶艺之德:(礼)感恩于自然 , 敬重于茶农 , 诚待于茶客 , 联茶友之情谊 。茶艺之道:(和)人与人之和睦 , 人与茶、人与自然之和谐 , 系心灵之挚爱 。它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念 。它传播的是:人与自然的交融;启发人们走向更高层次的生活境界 。
品茶追求壶与杯的完美【官员的品茶雅好,品茶追求壶与杯的完美】品茶除了讲究味和香 , 还要欣赏色和形 , 好喝茶的人士都认为好茶好壶 , 犹似红花绿叶 , 相映生辉 。对一个爱茶人来说 , 不仅要会选择好茶 , 还要会选配好茶具 , 有了好茶还要有很恰到好处的喝茶用具才行 。古往今来 , 大凡讲究品茗情趣的人 , 都十分注重品茶的韵味 , 崇尚意境高雅 , 强调"壶添品茗情趣 , 茶增壶艺价值" 。茶韵即各种茶的独特的韵味或风韵 。善于品茶的人 , 都讲究欣赏茶韵 , 特别是名茶的独特韵味 。喝茶用具的选择最好还是选用最好用紫砂茶杯、其次用玻璃的 , 金属的不好 。喝不同的茶用不同的杯子 , 喝绿茶就不能用紫砂 。品茶选了一个好的环境 , 好的茶 , 好的茶具 , “茶亦醉人何必酒;书能香我无须花 。”说的就是这个吧!
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