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车溪翠芽茶的采制工艺,莫干黄芽茶采制工艺先容

茶知识

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  • 贵州非遗湄潭翠芽茶手工制造技艺传习基地开放
  • 茶乡溧阳又添茶叶新品
  • 狮口银牙茶叶先容
  • 三明市春茶上市价位稳中略升
贵州非遗湄潭翠芽茶手工制造技艺传习基地开放近日，贵州省级非物质文化遗产——湄潭翠芽茶手工制造技艺传习基地在湄潭县正式开放 。浏览大图这年初，省人民政府发布了第四批省级非物质文化遗产代表性项目，湄潭翠芽茶制造技艺、遵义红茶制造技艺、湄潭手筑黑茶制造技艺及湄潭傩戏榜上有名 。此次湄潭翠芽茶手工制造技艺传习基地正式开放，让茶喜好者有了一个感受传统茶文化、体验传统制茶乐趣的好去处，标志着湄潭翠芽茶制造技艺传承和茶类非物质文化遗产维护迈上新台阶，对湄潭县打造文化产业、文化旅游、茶旅一体化发展将起到推进作用 。

茶乡溧阳又添茶叶新品茶乡溧阳又添茶叶新品，由天目湖茶研所引进培育的6亩珍稀白化茶新品黄金芽茶获得成功，目前长势喜人 。据了解，“黄金芽”这一新品种，普通茶的氨基酸含量为3%-4%，白茶为5%-7%，黄金芽茶氨基酸含量则高达9%，是名副其实的“贵族茶” 。据溧阳市天目湖茶研所所长缪惠民介绍，黄金芽茶一年有三季可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其它春茶，可作为高档珍奇茶品来开发 。他透露：明年还将在基地扩大种植30亩黄金芽茶以推向市场 。
狮口银牙茶叶先容 狮口银牙，茶叶，产于湖南省古丈县古阳河畔的狮子口一带 。这里山高谷深，地形如雄狮咆哮之状，终年云雾缭绕，雨量充沛，日照时短，土壤含磷厚实，具有得天独厚的茶树生长条件 。成茶品质特点是，全身白毫，具有银毫闪光、隐翠，形状紧结圆直，锋苗秀丽;内质清香馥郁;汤色黄绿明亮;滋味甘爽;叶底嫩绿 。几年来产地技术人员和宽大茶农，通过引进福鼎大白茶良种，改善传统名茶的采制工艺，研制成狮口银牙新产品 。
【车溪翠芽茶的采制工艺,莫干黄芽茶采制工艺先容】
三明市春茶上市价位稳中略升2月25日（正月初七）三明市尤溪县台溪清溪片开始采制早春茶 。台溪是三明市最大的产茶乡镇，茶园面积达3.5万亩，有100余家茶叶加工厂，已成为我省重要的红绿茶集散区，早春的绿茶、红茶上市早、品质优，可谓三明红绿茶市场的“晴雨表” 。据悉，三明市大田梅山、将乐白莲、清流赖坊和林畲等茶园的乌牛早、元宵绿等特早芽品种也在正月十五前开始采制，进入3月中旬以来，该市中南部的早芽种普遍进入了采制期 。从目前市场反馈的信息看，茶叶行情与去年相近，但尤溪清溪片的茶青收购价则比去年高了一成，单芽茶青最高价每斤达60余元 。据分析，今年茶叶市场预测将可能出现“红缩绿进”回转现象，特别是春茶中后期的中高档半烘炒茶（香茶型），栗香显、滋味栗香显浓醇，价位适中（80150元/kg），较符合大众的消费，销量有望增大 。


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