【茶用什么器皿煮的好,明代以来的贮茶具有什么样式】文章目录[隐藏]
- 抹茶轻芦荟果冻的做法
- 安化黑茶器具选择
- 明代以来的贮茶具有什么样式
- “嫩”紫砂泥料有何用途
安化黑茶器具选择 最好用壁厚、粗犷、茶肚比较大的紫砂壶:由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷、透气性良好的的紫砂壶冲泡为最佳 。其次用盖碗杯:由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美 。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿 。用飘逸杯:由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要 。是办公室和家里最实用的冲泡器皿 。
明代以来的贮茶具有什么样式明代以来的贮茶具有什么样式 自明代起饮散茶,这对茶叶贮存有了更高的要求,炒制好的茶叶如果保存不当,譬如过热或过潮,都会使茶叶的香气和滋味大打折扣,所以贮茶器皿质量的好坏就尤为重要 。明代的贮茶具一般用瓷罐、瓷瓶或紫砂材质的瓶罐,将准备好的茶叶放入其中,用六七层纸封住,放置阴凉干燥处 。此后,茶叶罐的种类更加丰富多彩,形状也千姿百态,且有了锡罐 。
“嫩”紫砂泥料有何用途如何品茶 “嫩”紫砂泥料有何用途嫩紫砂又称为嫩泥,是由高龄土岩化到一定程度开始结晶成砂,也就是广义上的紫砂,起初砂粒非常非常细小,人几乎感觉不到砂的存在,具有良好的可塑性和粘性,可用机械化制作 。用嫩紫砂来进行机械化制作,烧成后内部气道非常非常小,表面光洁如瓷,所以透气性甚微 。传统上一般不用来制作茶具,通常用来生产砂锅、罐、盆、雕塑等物件 。用其制作砂锅、砂煲倒是最好的材料,因其有一定的透气性,在高温火烤时被放大,所以煲出来的汤,羹原汁原味 。又因其透气性甚微,其吸附性也甚微,前汤之味 不影响后汤之味,如用透气性好的紫砂制锅、煲,因其透气性好、吸附性也好,煮什么味吸什么味,三番五次后,煮出来就不是原汁原味,而是酸腥杂味了,显然不适宜 。
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