中国四大名茶是什么 _四大

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中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。下面我们一起来看看中国四大名茶是什么？

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一、西湖龙井
西湖龙井在中国名茶中名列第一。产于浙江杭州西湖周边山区。多年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名，还以西湖龙井茶闻名。茶叶在西湖的群山中已经生产了几千年，这在唐代是很有名的。然而，用了近百年的时间才形成了扁平的龙井茶。相传乾隆皇帝游览杭州时，曾在龙井茶区天竺写了一首诗，名为《看采茶歌》。
西湖龙井茶以“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(家坞)”排名第一，西湖龙井茶最多。龙井茶形直而尖，扁而俊，滑而匀，色青黄相间。冲泡后香气清亮持久，清香扑鼻；汤色杏绿色，清澈明亮，叶底淡绿色，芽直立，栩栩如生。品着茶汤，沁人心脾，齿间清香，回味无穷。
【中国四大名茶是什么】

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二、黄山毛峰
黄山毛峰茶产于黄山，太平县以南，歙县以北。黄山是中国风景优美的自然风景区。一年四季都有云，可以长时间覆盖整个山区，山峰暴露在云上，像几个岛屿，所以被称为云海。黄山的松树或倒挂，或只是躺着，形状奇特。黄山的山峰都是由奇石、险石、深石组成的。
云松石合一构成了神秘的黄山风景区，也为黄山毛峰茶蒙上了各种神秘的色彩。黄山毛峰茶园分布在海拔1200米的云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁、半山寺周围，在山坞深谷处有30-50度的坡度。气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度高，日照时间短。在这种特殊条件下，茶树每天都沉浸在云里。所以茶芽特别肥美，柔软嫩滑，叶厚，耐泡性持久，香气浓郁，口感甘甜，是茶中的上品。

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三、洞庭碧螺春
中国著名的绿茶之一。洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传洞庭东山碧螺春峰悬崖上生长着几种野生茶叶。每年的茶季，当地人都会把篮子挑进去，自己喝。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，放不下竹篮，只好抱在怀里。茶被他们怀里的热气熏得直冒冷汗，那股奇怪的香味突然迸发出来。采茶人惊呼，“惊扰人香”，故名此茶。有一次，清康熙皇帝游太湖，巡抚宋赐“惊民香”茶。康熙尝过之后，觉得香味不错，但名字不雅，所以取名“碧螺春” 。

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四、安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的主产区，乌龙茶种植历史悠久。茶产于唐代。安溪雨量充沛，气候温和，山峦重叠，树木众多，终年云雾缭绕，山峦秀丽，适宜茶树生长。经过历代茶人的辛勤劳动，培育繁殖了一系列改良茶树。目前，本港保存了60多个改良品种。铁观音、黄丹、本山、大闸蟹、大冶乌龙、湄潭都是我国知名品种，因此安溪被誉为“良种茶树的宝库”，在众多的茶树品种中，铁观音品质最好，最负盛名。
铁观音起源于安溪县西平乡，至今已有200多年的历史。安溪铁观音品种的起源有两个历史传说。一是西平茶农印伟做梦，挖种了观音菩萨赐的茶树；还有一个是安溪尧阳一个叫王世郎的人，从一棵茶树上摘下叶子给皇帝泡茶，皇帝给它取名铁观音。