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茶叶差别冲泡水温差别,紫鹃普洱茶冲泡方式

茶知识

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  • 沏茶对水温的要求
  • 茶壶茶杯选择注意事项
  • 紫鹃普洱茶冲泡方式
沏茶对水温的要求煮水的学问之沏茶对水温的要求沏茶用水按温度分有三个级别，即低温，中温顺高温 。低温指70-80度，中温指80-90度，高温指90-100度 。差别的茶对水温的要求也差别，由于水温对于茶性的施展至关重要，不用的茶由于发酵的水平差别，需要沏茶的温度也就差别 。好比;低温水适合冲龙井，碧螺春等绿茶，而且茶采摘的时间越早，需要的水温越低;像六安瓜片等采开面叶的绿茶，以及采摘嫩叶发酵水平比较轻的乌龙茶等，相宜用中温水冲泡;泡饮乌龙茶，普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较老，必须用100度的沸滚开水冲泡 。通常，用自水或桶装水沏茶，都需要把水烧开，然后冷却到合适的温度 。如果是用品质较好的泉水沏茶，可以不必煮沸，直接烧到合适的温度即可 。沏茶的水切不行沸腾时间过长，这样会使水中气体的含量降低，不利于茶的香气挥发，所谓，“水不行老”就是这个原理 。
茶壶茶杯选择注意事项 许多人喜欢品茶，可品茶必须得工具齐全才行，比如在选择茶壶和茶杯上，是有许多讲求的，而且可能每种质料所制成的茶壶和茶杯，泡出来的茶，味道也会有差别 。那么，选茶壶茶杯需要注重些什么？沏茶的茶壶必须要有稳定性，一定要好，这是要害，若是稳定性不够好的话，在沏茶时，杂质是异常容易掉出来的，像铁元素等，若是茶汤变黑了，万万不要喝，是会给身体带来伟大危险的 。传热度也要好，由于传热度不够好，就不具有保温效果 。一样平常瓷质壶与陶制壶相比，用同样的茶叶、水温顺水量来沏茶，泡出来的茶味道是差许多的 。所以在选择茶壶时，可一定要注重这两点 。茶杯又被誉为品茗杯，自己对茶汤品质没有太大影响，只是在视觉效果上有一定的影响，若是选择差别茶杯，所装的茶汤带来的视觉效果会差别，比如用颜色偏青的白瓷杯来装茶，那么会增添茶汤的绿 。要是装绿茶的话，这绿色的效果会更好 。
紫鹃普洱茶冲泡方式【茶叶差别冲泡水温差别,紫鹃普洱茶冲泡方式】紫鹃普洱茶冲泡紫鹃普洱茶具有高花青素含量和怪异的品饮风味 。而鲜叶凭据差别的加工工艺可以制作成差别茶类，为了最大限度保留紫娟内含的花青素身分，出现其怪异的品饮风味，在冲泡方式上与其他普洱茶有所差别 。1，择器：通例150-200毫升盖碗、紫砂壶 。2，投茶量：1:20的茶水比，150毫升的盖碗投茶7克 。3，水温：水沸即可注水 。4，冲泡：第一泡立刻出汤，饮用 。今后出汤顺延5-10秒 。可冲泡5次，茶滋味营养即可所有浸出 。


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