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茶百科_茶树品种—76个茶树良种,你认识几个_

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茶百科_茶树品种—76个茶树良种,你认识几个_

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据不完全统计 ， 中国现有栽培的茶树品种有600多个 。其中 ，  经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个 ， 它们多数为新选育品种 ， 少数为农家品种 。现将国家级良种分别简述如下 。
(1)祁门种
祁门种 ， 又名祁门槠叶种 ， 原产安徽祁门县 ， 现今各茶区均有栽培 。为有性繁殖系 ， 属灌木 ， 中叶 ， 中生种 。所制红茶 ， 条索紧细, 色泽乌润 ， 回味隽永 ， 有果香味 ， 是制“祁红”的当家品种 。所制绿茶 ， 滋味鲜醇 ， 香气高爽 。适宜在长江南北红、绿茶区种植 。
(2)黄山种
黄山种 ， 原产安徽省黄山市黄山一带 ， 现山东省有较大面积种植 。为有性繁殖系 ， 属灌木 ， 中叶 ， 中生种 。适制绿茶 ， 所制黄山毛峰 ， 白毫显露 ， 色泽翠绿 ， 香气清鲜 。有较强抗寒性 ， 适宜在江北茶区栽培 。
(3)安徽1号
安徽1号,为无性繁殖系,属灌木,大叶, 中生种 。在江苏、江西、河南等省有引种 。制成红茶 ， 香高味浓 。制成绿茶 ， 滋味醇厚 ， 香气清高 。适宜于长江南北红、绿茶兼制区推广 。
(4)安徽3号
安徽3号,为无性系殖系, 属灌木, 大叶, 中生种 。在江西、河南等省有引种 。制工夫红茶 ， 具有“祁红”风格 。制绿茶 ， 醇厚爽口 ， 富含嫩香 。适宜在长江南北红、绿兼制区推广种植 。
(5)安徽7号
安徽7号,为无性繁殖系,属灌木, 中叶,中生种 。在江西、河南等省有引种 。适合制绿茶 ， 条索紧细 ， 绿润显毫 ， 有兰花香 ， 且滋味鲜醇 。可在长江南北绿茶产区推广引种 。
(6)皖农95
皖农95,为无性繁殖系,属灌木 ， 中叶 ， 早生种 。在湖南、浙江等省有引种 。适合制红茶或绿茶 ， 品质均优 。适宜在江南红、绿茶兼制区推广引种 。
(7)杨树林783
杨树林783,为无性繁殖系,属灌木,大叶 ， 中生种 。在福建、四川等省有引种 。适合红、绿茶兼制 。所制绿茶 ， 香高味爽；所制红茶 ， 香郁味浓 。适宜在江南茶区推广引种 。
(8)福鼎大白茶
福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原产福建省福鼎县柏柳乡 。在浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽等省均有引种 。为无性繁殖系 ， 属小乔木 ， 中叶 ， 早生种 。制绿茶 ， 品质优 ， 有板栗香 。若制成毛峰类名茶 ， 品质更佳；制红茶 ， 品质亦佳 ， 有甜香；也可制白茶 。适宜在长江以南绿茶或白茶产地推广种植 。
(9)福鼎大毫茶
福鼎大毫茶,原产福建省福鼎县汪家洋村 。该品种在福建推广外 ， 在江苏、浙江、江西、四川、湖北等省均有引种 。为无性繁殖系 ， 属小乔木 ， 大叶 ， 早生种 。所制红茶、绿茶和白茶 ， 品质俱优 。适宜于在长江以南红茶、绿茶或白茶生产区推广种植 。
(10)福安大白茶
福安大白茶,又名高岭大白茶,原产于福建省福安县穆阳乡高岭村 。主要分布于福建的闽东产茶区 。现今 ， 在广西、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江苏、安徽、江西等省、区均有种植 。适宜于制红茶、绿茶或白茶 。所制红茶 ， 香高味浓 ， 色泽乌润 。所制白毫银针 ， 芽壮毫显 ， 品质优异 。所制绿茶 ， 品质亦属上乘 。适宜在长江以南茶区推广种植 。
(11)政和大白茶
政和大白茶,简称政大,原产于福建省政和县铁山乡 。为无性繁殖系 ， 属小乔木 ， 大叶 ， 晚生种 。在福建闽北种植较多 。现今 ， 在浙江、安徽、江西、江苏、湖南、四川、广东等省亦有引种 。适合制红茶和白茶 。制成的红茶,品质与“滇红”相近 ， 香气高 ， 滋味浓 ， 条索壮 。制成的白毫银针 ， 色泽鲜白带黄 ， 香气清鲜 ， 滋味醇甜 。适宜在长江以南红茶和白茶产区推广种植 。


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