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- 茶树菇怎么炒好吃
- 干煸茶树菇做法是什么
- 茶树菇烧腐竹的做法
- 丝瓜炒茶树菇的做法
干煸茶树菇做法是什么茶树菇含有人体所需要的十几种氨基酸 , 除此之外其中的b族维生素和多种矿物质元素也是非常丰富 , 中医认为茶树菇有补肾利尿治疗腰痛等效果 , 下面介绍一下干煸茶树菇的做法 。材料鲜茶树菇200克 , 青红尖椒各半个 , 蒜两瓣 , 生抽一匙 , 蚝油半匙 。做法1.鲜茶树菇用水冲洗干净 , 沥尽水 , 适当折短;2.尖椒切丝 , 蒜切片;3.炒锅烧至三成热 , 不放油 , 倒入鲜茶树菇煸炒 , 旺火炒约3-5分钟 , 至鲜茶树菇变干变软;4.在锅边放适量油 , 下蒜片爆香 , 再将茶树菇炒匀 , 放入尖椒略炒 , 调入生抽和蚝油炒匀 , 关火 。小诀窍1.鲜茶树菇的味道鲜美 , 所以不必放过多调料 , 生抽和盐取其一便可;2.先用无油炒的方式把茶树菇中的水分炒出去 , 待茶树菇变软 , 再放油煸炒 , 这样味道会更好 。
茶树菇烧腐竹的做法想要做好一道菜 , 其实有很多的讲究 。当然做菜也没有大家想象的那么难 , 任何事情都是开头难 , 先把食材和调料准备好 , 然后就开始做茶树菇烧腐竹1.干茶树菇与腐竹适量2.茶树菇用温水泡发3.腐竹掐段用凉水泡发4.泡发好的茶树菇去蒂 , 洗净切段5.泡好的腐竹沥干备用6.红椒一个切丝 , 姜切丝 , 蒜切片7.生抽 , 蚝油 , 沙茶酱准备8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒10.加一勺生抽 , 一勺沙茶酱 , 一勺蚝油与少许盐继续炒至入味11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅12.装盘虽然茶树菇烧腐竹这道菜做起来很简单 , 但是从未做菜的你如果看不懂 , 不妨请教下自己的长辈 , 而在长辈的指导下 , 你必然能够完成得更好 。
丝瓜炒茶树菇的做法茶树菇 , 相信很多朋友多都知道 。茶树菇有很高的营养物质 , 据说有防癌抗癌的功效 。那么一般情况下人们都爱用茶树菇煲汤 , 而煲汤的茶树菇多数用茶树菇干 , 所以吃起来的时候有点嚼劲 。那么今天给大家介绍一道菜 , 那就是丝瓜炒茶树菇 。不过用的茶树菇是新鲜的 , 下面就来看看丝瓜炒茶树菇的做法吧 。用料:丝瓜、茶树菇、猪肉、鸡精、料酒、盐详细做法:
准备好丝瓜 。
茶树菇洗净备用 。
将丝瓜去皮 。
丝瓜切片 。
猪肉切片备用 。
热锅 , 放猪肉翻炒 , 加适量盐、料酒 。
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