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茶树莳植手艺解说先容,古茶树及乔木古茶树

茶知识

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  • 普洱茶原植物的进化野生茶 古茶树及乔木古茶树 台地茶
  • 小叶苦丁茶似茶非茶作为“礼仪之茶”
  • 倚邦古茶山先容
  • 六堡茶质量特色生长情况
普洱茶原植物的进化野生茶 古茶树及乔木古茶树 台地茶普洱茶原植物的进化1) 野生茶：指在大自然中物种自然演化形成的茶树类型，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树举行分类的基础和样本 。2) 古茶树：主要指那些由昔人莳植的前人人工优化或选育的茶树，现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的老茶树 。3) 乔木古茶树：苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味 。4) 台地茶：台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强 。成片莳植、人工矮化、精致治理的现代茶园茶 。

小叶苦丁茶似茶非茶作为“礼仪之茶”小叶苦丁茶丁茶苦丁茶是似茶非茶的传统饮品 。是用苦丁茶树的叶子按茶叶的加工方式制成的“茶叶” 。苦丁茶也称富丁茶、皋卢茶，广东、福建、广西、海南、浙江、湖南、江西等地都有人工莳植或野生的苦丁“茶树” 。苦丁茶似茶非茶，在汉代就以苦丁茶作为“礼仪之茶”，作为一种传统的保健饮料，至今已有2000多年历史 。苦丁茶性凉，味清香，入口先苦后甘，汤色浅黄绿、清亮，滋味浓醇，耐冲泡 。苦丁茶有性凉，味清香，入口先苦后甘，汤色浅黄绿、清亮，滋味浓醇，耐冲泡 。苦丁茶有清热消暑、消炎解毒、生津止渴、利尿强心、降压减肥等功效 。
倚邦古茶山先容 倚邦古茶山茶区种茶历史悠久，在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树 。倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶，倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的小叶种不像大叶种那样苦涩浓郁，在六大茶山区莳植后既保留了小叶种传统的香甜柔和，又增添云南茶区的山野气韵，倚邦小叶利茶一到清宫内，自然被皇室所看中，定为贡茶，大小叫种混生的曼松茶成了六大茶山中职位最尊，价钱最高配茶 。

六堡茶质量特色生长情况【茶树莳植手艺解说先容,古茶树及乔木古茶树】 六堡茶质量特色生长情况 苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天 。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧 。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大 。茶叶多莳植在山腰或峡谷，距乡村远达3—10公里 。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕 。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳 。据纪录：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，天天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵 。


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