茶经辨茶茶之妙,重庆茶文化地图发布

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  • 思亭壶
  • 《重庆茶文化地图》发布 罗列近60种地方茶叶_地方茶叶
  • 消费者如何识别茶叶中的添加剂?
思亭壶思亭壶,壶身如葫芦,细长的壶嘴自壶腹向上胥出,圈把秀丽,高截盖与壶口相切,形成一个完整的葫芦 。子母线切合严密,气密性极好,圆球形壶钮,干净利索,一捺底,整器均匀的流把明接手法,处理细致到位 。“思亭壶”最显著的特点就是素面无饰、气韵天成,可以看作赤裸的体现形式,最能体现紫砂本质的简朴无华、素静端庄、洁净深沉的特点,这也是中华民族传统精神的一种承袭、一种审美观念的光大、一种紫砂本质的“正宗祖法”与“精神所在” 。“思亭壶”的成功之处,在于这个壶形成为了运用曲线的典范,细细品味曲线之妙,带给人的不仅有艺术的美感,还给人舒畅、轻快的感觉 。
《重庆茶文化地图》发布 罗列近60种地方茶叶_地方茶叶昨日,重庆市地理信息中心、市地理地图书店发布《重庆茶文化地图》,地图上罗列了近60种地方茶叶 。唐代茶圣陆羽在《茶经》的开篇即写到,“茶者,南方之嘉木也”,指出茶是产于南方 。其后又更加精确地点出了茶的主产地:“其巴山峡川,有两人和抱者,伐而掇之 。”其中的“巴山峡川”,就是指以今重庆为主的大巴山和三峡地区 。重庆是我国茶叶原产地之一,早在商末周初,巴国就已种茶 。目前,除渝中区外,其余区县都有茶叶生产 。永川秀芽、缙云毛峰、巴南银针等较为知名,还有很多茶叶养在深闺 。从地图上看,还有云阳相思茶、荣昌红茶、大观红碎茶、龙缸云雾、塘坊翠芽、涪陵白茶、江津的四面绿针、武隆的仙女红等 。还有一些“非茶之茶”,如秀山金银花茶、杜仲茶、银杏叶茶等 。首张《重庆茶文化地图》不仅有巴渝各地名茶,还有重庆茶联、渝茶茶谚等相关的茶文化知识 。以上图片均来自网络,若有疑问请联系1510tea茶叶网 。
消费者如何识别茶叶中的添加剂?铁观音是纯天然健康饮料,不附加任何添加剂,所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的 。添加剂一般为粉状、雾水状和气状 。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中,如一些书中提到碧螺春绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味 。判别添加剂方法主要有:一是将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,观其色,辨其味,判定是何物 。二是冲泡茶叶时,有添加剂的茶汤吴浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻香味,可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂 。三是浸泡叶底,检查叶底上的附着物 。四是物镜检查 。茶叶知识


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