莓茶和红茶的区别?[红茶]

莓茶又称青霜古藤茶,茅岩青霜茶,土家神茶、神仙草,学名显齿蛇葡萄,是藤茶类产品的一种,为湖南湘西特产 。主要特点是:纯天然植物,功效独特,纯天然保健茶 。
【莓茶和红茶的区别?[红茶]】红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
两者为不同的物质,概念,作用和用途都不一样 。


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