第泡茶是否可饮,茶如何与其他物品进行搭配

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  • 茶如何与其他物品进行搭配-
  • 普洱金针怎么泡
  • 关于紫砂壶的实用性使用功能
茶如何与其他物品进行搭配-一般而言,茶常常与枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等搭配泡制,对身体具有更好的保健效果 。用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效 。用西洋参片泡茶喝,利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳 。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效 。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好 。用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益 。用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药 。
普洱金针怎么泡普洱金针香气浓郁,冲泡方式可参考乌龙茶 。冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5 。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳 。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用 。茶壶的选择:泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶 。泡茶的水温:由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡 。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯 。泡茶的方式:
第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌 。
第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓 。
第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推 。
关于紫砂壶的实用性使用功能查看图集 紫砂壶使用功能作为饮茶的载体,既美观又实用方能成为一把好壶 。关于紫砂壶的实用性主要考量以第一,茶具的容量要适当 。茶壶的容量大小各不相同,小的仅一杯容量,大的可供几十人使用,要视饮茶人的多少、饮茶习惯、茶的种类而定 。第二,壶把的执握方便,舒适与重心稳定 。判断壶把与壶身的设计是否精准,可在壶内注入3/4的水,水平提起茶壶,缓缓倾倒,如果无需用力紧握,感觉平稳 。第三,壶嘴出水是否顺畅 。出水首先应刚直有力,水流长又圆,倾倒壶水,能使壶中滴水不剩者为佳 。第四,壶盖与壶身的吻合是否紧密 。将茶壶注满水,用手指紧压壶嘴,颠倒壶身,若壶盖不会掉落,则密合度足矣,密合度越高,越能完好地凝聚茶香 。


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