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茶油可以去疤痕吗,茶籽油能生吃吗

茶知识

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  • 贵州册亨茶油获批成地理标志保护产品
  • 到底山茶油炒菜好吃吗
  • 碧螺春炒鸡丝介绍
贵州册亨茶油获批成地理标志保护产品近日 ， 国家质检总局发布公告 ， 正式批准册亨茶油为地理标志保护产品 ， 产地范围为贵州省册亨县现辖行政区域 。茶油是用油茶树的种子榨成的油 ， 具有特殊的清香味 ， 耐储存、易吸收 ， 富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分 ， 营养保健价值高 ， 可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美 ， 被誉为“东方的橄榄油” 。长期以来 ， 册亨县农民群众都有自种油茶 ， 然后加工食用茶油的生活习惯 。目前 ， 全县有油茶林6万多亩 ， 成为全省油茶主产区之一 ， 生产出来的茶油品质上佳、油色清亮 ， 食用可口 ， 深受消费者青睐 ， 远销湖南、北京、上海等地 ， 近年来还出口台湾地区及日本、韩国等地区和国家 ， 产品十分畅销 。册亨茶油获得地理标志产品保护后 ， 产地范围内的生产者 ， 可向贵州省册亨县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请 ， 经贵州省质量技术监督局审核 ， 报质检总局核准后予以公告后使用 。
到底山茶油炒菜好吃吗山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的 ， 是我国最古老的木本食用植物油之一 。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家 ， 茶油是我国特有的传统的食用植物油 ， 其生产和发展的历史源远流长 。并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等 ， 尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的 。那么 ， 山茶油炒菜好吃吗？通过以下文章内容了解一下 。食用方法： 直接饮用可以在早上空腹喝两匙 ， 长时间可预防心血管疾病 ， 老年人还可以解除变秘之苦 。烹饪食用山茶油经高温提取、低温冬化 ， 保存了对人体健康有益的有效成分 ， 无杂质、口感好、清香透明 ， 适合煎、炒、烹、炸、凉拌 ， 是美食烹饪之佳品 。
碧螺春炒鸡丝介绍碧螺春炒鸡丝 原料： 碧螺春茶叶2克 ， 鸡胸肉20克 。配料： 绿豆芽100克 ， 红辣椒1根 。调料：（1）蛋清1份 ， 盐1/2茶匙 ， 淀粉2/3茶匙 。（2）盐1/2茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 苦茶油1大匙 ， 淀粉1/2茶匙 。制法：
将碧螺春以100克热开水冲泡1分钟 ， 茶叶和茶汤分开备用 。
红辣椒去籽再切成细丝；鸡肉去鸡皮切成细丝 ， 以调料1）拌匀 ， 放入冰箱腌半小时 。
油锅烧至三分热时 ， 将鸡丝下锅 ， 用筷子拌炒 ， 并放入绿豆芽 ， 一起过油后马上捞出 。
【茶油可以去疤痕吗,茶籽油能生吃吗】锅中加1大匙苦茶油 ， 先把红辣椒炒香；再加入鸡丝和绿豆芽 ， 炒匀后加1汤匙茶汤和调料 ， 最后把泡开的碧螺春茶叶加入 ， 再炒匀即可 。


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