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- 东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区
- 喝茶应适量做到健康饮茶
- 蒸青茶采制
喝茶应适量做到健康饮茶健康饮茶如以一个健康的成年人来说，每日坚持饮5克茶叶，有长期保健功效，每日饮12克左右也不算多，但也以不超过此量为宜 。妇女，儿童，老人可根据个人体质，嗜好适当减少 。以不同职业而论，脑力劳动者身休活动少，适量多饮茶有利于振奋精，舒筋活络，尤其可防止静脉血缓引起的麻木或肌肉萎缩症;重体力劳动者也宜适量多饮茶，对调节体液，保护皮肤，防止眼病有较明显效果，特别是经常接触放射线，辐射性强的如电脑，电视的人应多饮茶，可较好地预防辐射对健康的损害 。
蒸青茶采制【茶商品茶宜精,东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区】蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序 。蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度 。如叶量较多时，需要通风贮青，不要损伤芽叶，控制温度并保持一定的湿度 。鲜叶进入蒸青机，用100℃的热蒸汽将叶子蒸软，时间约30秒钟，叶温可达98℃ 。蒸青以后，叶子进入叶打机，冷却并去除叶表多余的水分，然后进行粗揉，通入95℃热风，粗揉时间约45分钟，散失部分水分，使叶子减重55%左右 。然后揉捻20分钟，初步成条后进行中揉，边揉压边通入热风进行散失水分，约经40分钟后，叶子减重70%，再进行精揉 。精揉温度90℃，使叶温达40℃左右，约经40分钟左右，叶子减重75% 。最后进行烘干，烘温80℃，约经30分钟左右，茶叶含水量达5%时即完成烘干 。摊凉冷却后就可进行包装，为防止变质，宜采用抽气真空包装的方法 。
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