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羊肉的做法 六款羊肉药膳帮你驱寒( 二 )

胡萝卜羊肉药膳健康知识


5、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
羊各部位的功效
羊心
能解郁、治疗心悸、失眠、健忘 ， 调节自主神经功能 。
羊肝
能益血、补肝、明目 ， 治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼 。
羊胆
清火、明目、解毒 ， 治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘 。
羊肾
补肾气 ， 益精髓 ， 治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋 。
羊黄、羊角
泻热、利痰、通窍、镇惊 ， 治风痰闭窍 ， 痰火昏迷 ， 谵妄 。
羊肺
补肺气、调水道 ， 治久咳肺燥、小便不利 。
羊肚(胃)
补虚、健脾胃 ， 治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力 。
羊骨、羊髓
益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨 。
羊皮
补虚劳 ， 去毛煮羹食之可治肺中虚风 。
羊脂
补虚、润燥、除风、化毒 ， 治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣 。
总结：通过小编上文的介绍 ， 你知道哪六款羊肉药膳帮你驱寒了吗?你知道羊肉的做法有哪些了吗?大家赶紧来尝试一下这些羊肉的吃法吧 ， 既美味又营养 ， 还能帮助你温暖过冬 ， 何乐而不为呢?


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