由于现在生活压力的增大,节奏也逐渐加快,很多人都出现了精神疲劳、失眠多梦、情绪不稳定等症状,这就是神经衰弱导致的 。那么你知道神经衰弱应该吃什么吗?今天小编就为大家介绍5种不同类型神经衰弱的食疗秘方 。赶紧来看看吧!
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一、肝气郁结型
临床表现 精神抑郁,善疑多虑,头晕脑胀,目眩失眠,倦怠疲乏,食少,胸闷不舒,两胁胀痛或走窜作痛,妇女伴有月经不调,或乳胀痛,舌质淡红,脉弦细 。
佛香梨
配方: 佛手5克,制香附5克,梨2个 。
制法: 将佛手、香附研末备用;梨去皮,切开剜空,各放入一半药末,合住放碗内,上锅蒸10分钟,即可食用 。
功效: 疏肝和胃 。
葱煮柚皮
配方: 新鲜柚子皮1个,葱2根,花生油、盐适量 。
制法: 取新鲜柚子皮放炭火上,将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去,放清水中浸泡1日,使其苦味析出,然后切块加水煮,将熟时把葱切碎加入油盐调味 。
功效: 解郁下气化痰 。
茉莉花糖水
配方: 茉莉花3~5克,白砂糖适量 。
制法: 茉莉花、白砂糖加清水750毫升,煎至500毫升,去渣饮用 。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用 。
功效: 理气舒肝解郁 。
二、肝肾阴虚型
临床表现 头晕作痛,心悸失眠,烦燥易怒,腰膝酸软 。舌红苔薄黄,脉沉弦细 。
菟丝鱼翅
配方: 菟丝6克,水发鱼翅500克,鲜蟹黄100克,香菜1克,猪油100克 。
制法: 将长鱼翅码入盘内,碎鱼翅放在上面 。勺内放入猪油,烧热时,用葱、姜块、酱油炝锅,添入高汤约200毫升,取出葱、姜块 。
放入绍酒、花椒水、白糖、蟹黄,然后放入码好的鱼翅、菟丝子粉,盖上盖,放在文火上煨炖10分钟 。用湿淀粉勾芡,淋上明油,大翻勺,放入盘内,把香菜摆在盘边即成 。
功效: 补肾益精,养肝补血 。
枸杞甲鱼肉
配方: 甲鱼1只,枸杞子60克 。
制法: 将甲鱼去内脏及头,洗净,放在砂锅里,加入枸杞子,添加足量清水,用小火慢慢煨熟,调味即可 。
功效: 滋补肝肾,补虚安神 。
三、心脾亏虚型
临床表现 多梦易醒,心悸健忘,体倦神疲,面色少华,注意力不集中,饮食无味,舌淡苔薄,脉细弱 。
冰糖桂花莲子
配方: 去心莲子150克,银耳25克,冰糖200克,桂花卤少许 。
制法:将莲子用水浸泡,胀发后用温水洗净,放碗内加开水,以漫过莲子为宜,上笼蒸50分钟左右,取出待用 。银耳用温水泡软胀发后,摘去黄根,掰成小瓣,放碗内上笼蒸熟待用 。
将锅置于火上,倒入清水1500克,放入冰糖、桂花卤烧开,撇净浮沫,再放入银耳略烫一下,捞在大汤碗内 。然后将蒸熟莲子捞入碗内,将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成 。
功效: 滋阴养血,补脾安神 。
用法: 可佐餐食用 。
远志莲粉粥
配方: 远志30克,莲子15克,粳米50克 。
制法: 将远志浸泡去心皮,与莲子研为细粉 。粳米加适量水煮至粥将成时,放入远志和莲子粉,稍煮片刻即成 。
功效: 补中益心 。
淮山百合炖白鳝
配方: 白鳝1~2条(约250克),淮山药、百合各30克 。
制法: 先将白鳝去内脏洗净,与淮山药、百合一起放瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可 。
功效: 补虚健脾,养心安神 。
乌灵参炖鸡
配方: 鸡1只,乌灵参100克 。
制法:乌灵参用温水浸泡4~8小时后,洗净切片,放入鸡腹内,鸡入砂锅内,清水淹过鸡面,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火慢炖,待鸡熟后,调味即可 。
功效: 补气健脾,养心安神 。
四、阴虚火旺型
临床表现 心烦不寐,口干津少,五心烦热,口舌生疮,舌红苔黄,脉细数 。
银耳氽鸡片
配方: 水发银耳30克,生鸡脯肉120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克 。
制法: 将水发银耳洗净分成小块待用 。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片,放入凉水内泡一下捞出,用鸡蛋清上浆 。将鸡汤入锅烧开,加入料酒,调好味 。
下银耳,煮沸10分钟,把鸡片逐片下锅,加水淀粉勾成稀流芡后,随即倒入汤碗内,即可 。
功效: 补虚滋阴 。
白鸭茯麦冬瓜汤
配方: 白鸭1只,茯神、麦冬各20克,冬瓜50o克 。
制法: 取白鸭宰杀;去毛及内脏,放进茯神、麦冬(用纱布包),给足水量,先煮一段时间,然后添放冬瓜,直至鸭肉熟透,冬瓜烂熟为止,最后加入少量调料 。
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