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双椒鱼头 鱼头几乎是每个人的最爱 ， 肉少却脍炙人口 ， 入味后的鱼头 ， 味道更好 。双椒鱼头 ， 用了两种辣椒 ， 青椒和红椒 ， 让这道菜的颜色鲜亮 ， 秀色可餐 ， 鱼肉吸收了辣椒的味道 ， 让人垂涎欲滴 。
主料：鱼头1个
辅料：青剁椒100克 剁椒100克 葱20克 姜20克 蒜20克 料酒1汤匙 植物油2汤匙 食盐1/4茶匙
双椒鱼头的做法
1.鱼头洗净切开 ， 加料酒和少量盐 ， 剁椒里有盐 ， 所以只放一点点就可以 ， 腌15分钟
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