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苹果花茶的冲泡方法,花茶的感官鉴赏

茶知识

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  • 玫瑰柠檬茶制作方法
  • 冲泡小诀窍
  • 茉莉花茶选购的窍门
  • 花茶的感官鉴赏
玫瑰柠檬茶制作方法玫瑰柠檬茶制作方法介绍：【材料比例】玫瑰3克（7-8朵），干柠檬1片（可选用新鲜柠檬片） 。【泡制方法】材料置入杯中，90℃水冲泡5分钟，即可饮用 。可反复冲泡3-4次 。【功效作用】玫瑰柠檬草长期饮用有美白嫩肤、延缓衰老、治疗口臭的作用，肝郁气滞、面部生斑人群也宜饮用 。【注意要点】玫瑰花能活血散瘀，痛经女性在经期饮用可缓解疼痛，且有镇静、安抚的作用 。但是经期量大的女性及孕妇不宜饮用 。柠檬遇热水微苦，建议不要放入沸水中，水温在60℃时放入杯中既能融入柠檬的营养又能改善柠檬的口感 。每次饮用至杯1/3处时，即可续水，保持口感一致 。

冲泡小诀窍1. 茶水的比例花草茶有单一材料及混合的两种冲泡方式，在分量的拿捏上，单一的花茶材料，用500cc的沸水来冲泡，应取份量5-10克，混合的花茶，每一种材料各取2-3克，就可以制造出一壶色彩缤纷的花草茶了 。2. 味道的拿捏一般来说，一人分的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，调味时最好也浸泡2-3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳，如果泡分量多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例3g：2g，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟 。3. 先冲后泡的方法A：先冲后泡最基本的冲泡方法，是将花茶材料放入壶中，倒入热开水 。B：待花茶冲开，闷3-5分钟，待茶汁入味再添加其它调味料较好 。
茉莉花茶选购的窍门选购茉莉花茶时，先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶选购茉莉花茶时，先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗 。选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示 。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡 。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味 。

花茶的感官鉴赏【苹果花茶的冲泡方法,花茶的感官鉴赏】歌中唱过：“女人如花花似梦 。”花茶成为愈来愈多人的选择，入口清香，入眼芬芳 。而如何购买好的花茶也成为了一些朋友的问题，够买花茶不一定要品尝，单用感官也能鉴赏出好的茶叶来，今天中国普洱茶网的小编就给大家介绍一些感官鉴赏花茶的方法 。感官鉴赏花茶之掂重量在购买花茶的时候，可以通过掂重量这个感官鉴赏的方法进行评判，一般劣质的花茶重量是比较轻的，因此可以按照花茶的掂量轻重，来评判茶叶的优劣 。感官鉴赏花茶之看外观感官鉴赏花茶，外观必然重要，一般色泽条索比较均匀圆直的则是好品质花茶，而色泽暗黄条索扭曲则是陈茶，品质相对较差 。感官鉴赏花茶之闻香味闻花茶香味也属于一种感官的鉴赏方式，一般闻到花茶没有香气冲鼻的感觉，多为次茶，而优质花茶会有这样的一种感觉 。对花茶的鉴赏，上文就给大家介绍了几种感官的方法，相信这些都是比较通俗易懂的 。


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