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- 几种易调配的花草茶
- 花茶的窨制原理和程序
- 花果茶-类似茶的饮料
- 品茉莉花茶做茉莉花般的女子
花茶的窨制原理和程序起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程 。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来 。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味 。窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
花果茶-类似茶的饮料花果茶又被称为果粒茶,是一种“类似茶的饮料”,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸 。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素 。在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果 。在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶 。
品茉莉花茶做茉莉花般的女子【茉莉茶的主要分类,几种易调配的花草茶】小时候,母亲在家门口种了一株茉莉,淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始,就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》,很早很早,就回响在稚嫩的耳畔 。小时候,母亲在家门口种了一株茉莉,淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始,就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》,很早很早,就回响在稚嫩的耳畔 。后来,知道了茉莉可以成茶,在杯中舞蹈,在水里绽放,更是迷上了她 。因此自己这次为大家推荐的,是茉莉花茶 。每次冲泡茉莉花茶,都是一种享受 。安静闲适的午后,慵懒温暖的阳光,洁净无暇的玻璃茶具,闻着缓缓的茉莉花清香,悠悠而来,喝上一口,口齿之间回旋着茉莉花的清香,瞬间满腔柔情 。在远离喧嚣的世界里,在茉莉花茶的熏陶下,似乎自己也成了一个茉莉花般的女子,淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。
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