【南瓜汤的做法】[原料/调料]南瓜 800公克 洋葱 2个 土司边 适量 水 1500公克 巴西利 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 橄榄油 2小匙 [制作流程]1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用 。2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽 ， 并且将南瓜切丁泡在水中备用 。3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用 。4. 将土司面包边切丁后用烤箱烤干备用 。5. 将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状 。6. 将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌 ， 用锅子煮热 ， 再加上盐及胡椒粉调味 。7. 起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁 。
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