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黄芽茶是白茶吗,霍山黄芽是绿茶吗

茶知识

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  • 中国出产的常见人们常喝的名茶
  • 霍山黄芽是绿茶吗
  • 详解黄茶和绿茶的区别
中国出产的常见人们常喝的名茶常喝的代2113表吗 绿茶西湖龙井、金奖惠明526
碧螺春、顾渚紫笋、黄山毛峰、平4102水珠茶、上饶白眉165
径山茶、峨眉竹叶青、蒙顶茶、桂平西山茶、安吉白片、南京雨花茶、天尊贡芽、太平猴魁、开化龙顶、江山绿牡丹、六安瓜片、云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、井岗翠绿、雁荡毛峰、普陀佛茶等 。红茶祁门、湖红、滇红、宁红、宜红、越红、川红、政和、闽红、坦洋、白琳等 。黄茶君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。白茶银针白毫、白牡丹、贡眉、白牡丹、寿眉等 。青茶(即乌龙茶）武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂、铁观音、奇兰、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙、包种等 。黑茶湘尖、湖南黑茶、老青茶、四川边茶、六堡散茶、普洱茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖子等 。个人认为就白茶稀少点 ， 好的白茶很贵
霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽源于唐朝之前 。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一 。有人会问霍山黄芽是什么茶?霍山黄芽是绿茶吗等相关的问题 ， 下面就详细介绍这一问题 。霍山黄芽不是绿 ， 霍山黄芽是黄茶中的一种 ， 属于黄茶 ， 霍山黄芽品质特点是 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫 ， 香气清香持久 ， 滋味鲜醇浓厚回甘 ， 汤色黄绿清澈明亮 ， 叶底嫩黄明亮 。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序 。炒制工艺霍山黄芽炒制工艺未见记载 ， 据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传 ， 解放前曾为山东商人生产米茶 ， 采摘细嫩的一芽一叶 ， 炒制技术与今相仿 。现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶 。开采期一般在谷雨前、清明后 ， 采摘一芽一叶至一芽二叶初展 。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程 。
详解黄茶和绿茶的区别【黄芽茶是白茶吗,霍山黄芽是绿茶吗】众所周知 ， 六大茶类包括有黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶和青茶 ， 每种茶叶都有它独有的特色 ， 那么你知道黄茶和绿茶的区别是什么吗 下面小编来告诉你 。黄茶与绿茶的区别黄茶 ， 分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类 ， 其产量很小 ， 除中国之外 ， 无人饮之 。绿茶不但香高味长 ， 品质优异 ， 且造型独特 ， 具有较高的艺术欣赏价值 ， 而绿茶是我国产量最大的茶类 ， 在国际市场上 ， 我国绿茶占国际贸易量的70%以上 。黄茶的制作与绿茶有相似之处 ， 不同点就是多一道闷堆工序 ， 而这个闷堆工序 ， 是黄茶制法的主要特点 ， 也是它和绿茶的基本区别 。因为绿茶是不发酵的 ， 而黄茶是属于发酵茶类 ， 这道工序有的称之为闷黄、闷堆 ， 或称之为初包、复包、渥堆 。以上就是黄茶和绿茶的区别之处 。


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