江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

黄茶采摘具备什么标准,君山银针是什么茶

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 君山银针工艺与储藏
  • 与你相伴 在喧嚣的世界，有茶有你
  • 君山银针是什么茶
  • 海马宫茶特点
君山银针工艺与储藏君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽 。而且还规定 “雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发君山银针紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采 。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽 。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成 。贮藏将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖 。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变 。

与你相伴 在喧嚣的世界，有茶有你产地分布平阳黄汤茶产于浙南平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县市，品质以平阳北港的南雁荡山脉朝阳山区所产为最好 。品质特征平阳黄汤茶是浙产茶叶的重要代表，浙江主要名茶之一 。平阳黄汤茶，曾以干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特征傲立茶业界 。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐 。因种类不同，差异很大，容易混淆不清 。有的像白茶类的白毫银针，如君山银针；有的像绿茶类的细烘青，如黄汤；有的像毛峰，如黄芽；有的像绿大茶，如黄大茶 。但总的来说，虽然形状各异，其色泽都有所偏黄 。其茶叶清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展 。要求大小匀齐一致 。平阳黄汤茶制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序 。
君山银针是什么茶君山银针是属于黄茶中的一类 。其主要产于湖南省岳阳洞庭湖 。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上，所以取名为君山银针 。外表披一完整白毫，看上去好像一根根银针，被人誉为金镶玉 。君山银针的采摘每年只能在清明前后七到十天之间采摘 。采摘都是以青茶的嫩芽为标准，叶子长短、厚薄及宽窄都是以毫米来计算 。并规矩雨天不采、发紫不采、弯曲不采、空心不采等九大不采 。在经过独有的八道工艺技术经过七十小时加工而成 。君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久 。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程 。现在你知道君山银针是什么茶了吗?君山银针属于黄茶，君山银针是黄茶中的珍品 。希望本篇文章对你了解君山银针是什么茶有所帮助!

海马宫茶特点【黄茶采摘具备什么标准,君山银针是什么茶】海马宫茶 海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡 。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性 。谷雨前后开采 。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶 。海马宫茶属黄茶类名茶 。特点海马宫茶属黄茶类名茶 。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，香高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点 。


    推荐阅读


    上一篇：北港毛尖适合女人喝吗,什么是北港毛尖

    下一篇：浴室如何装修