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清热解暑多吃“五瓜”

瓜

炎炎夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 须及时补充 。天津中医一附院心血管科刘宇医生建议市民日常多吃西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜和苦瓜 ， 五瓜饮食能有效解暑利尿 。
西瓜 含有蛋白质、糖、钙、磷、茄红素、多种氨基酸等人体必需的营养素 ， 且含水量高 。民间谚语说：“热天吃西瓜 ， 不用把药抓 。”中医认为 ， 西瓜性寒 ， 味甘 ， 归心、胃、膀胱经 ， 能清热解暑、生津止渴、利尿除烦 。所以营养价值很高 。需要注意的是西瓜寒凉 ， 吃多了易损伤脾胃阳气 ， 消化不良者、感冒初期、口腔溃疡、糖尿病和肾功能不全者 ， 不宜多食 。
【清热解暑多吃“五瓜”】冬瓜 中医认为 ， 冬瓜味甘淡 ， 性微寒 ， 有清热解毒、利水消肿、化痰镇咳、清胃降火的作用 。此外 ， 冬瓜皮也是一味能利尿消肿的中药 。最适合水肿及高血压和糖尿病患者食用 。
丝瓜 中医认为 ， 丝瓜味甘 ， 性凉 ， 无毒 ， 有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴、祛风化痰、杀虫等功效 ， 是夏日保健佳品 。经常食用能清洁皮肤 ， 去除皮肤油脂 ， 补水保湿 ， 去除皮肤细小皱纹 ， 改善肌肤粗糙、干皱的状况 。
黄瓜 含有多种维生素、胶质、果酸、矿物质及生物活性酶 ， 经常食用可促进机体新陈代谢 ， 还能预防口角炎、对抗皱纹、淡化色斑 ， 因此被称为“厨房里的美容剂” 。
苦瓜 中医认为 ， 苦瓜有生津止渴、清心明目、消暑解热等功效 。苦瓜含有多种维生素、果胶、氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、矿物质和维生素等成分 ， 都是人体不可或缺的营养成分 。苏玉珂
作者：苏玉珂
来源： 天津日报




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