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爆炒扇贝只需要三步就能做出美味的爆炒扇贝，是不是觉得特别方便省事啊，在放些韭菜，让扇贝的鲜味全部释放出来，味道会更好吃哦 。
材料：
单冻全贝 韭菜 花椒干红辣椒 蒜 葱 生抽 盐 食用油
做法：
1.将全贝解冻，去掉沙包和腮，然后冲洗干净，控干水分 。
2.韭菜择洗干净后切段，葱蒜切碎，红辣椒切段 。
3.炒锅做热倒油，放入少许花椒炒香，放入红辣椒、葱蒜炒出香味，再放入韭菜梗炒香，然后放入全贝旺火翻炒，倒入生抽，加适量盐，最后加入韭菜迅速翻炒出锅 。
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