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金骏眉是什么茶?
金骏眉,由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,结合了正山小种的传统工艺,全程手工制成 。金骏眉的茶青为野生茶芽尖,采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1500米的高山原生态野茶树,6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉 。
那金骏眉是红茶吗?金骏眉属于什么茶呢?金骏眉为正山小种的一个分支,是红茶之中的珍品 。金骏眉的外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂重实;色泽黑黄相间,乌黑中透着金黄;茶汤呈金黄色,清澈带有金圈;香味似果、蜜、花等综合香型;滋味鲜活甘爽,香气持久;冲泡后叶底芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色 。
金骏眉的香气非常特别,干茶的香气清香;热汤的香气清爽纯正;温汤的香气细腻;冷汤的香气清和幽雅、清高持久 。金骏眉无论热品冷饮,皆绵顺滑口,具有“清、和、醇、厚、香”之特点 。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假?真正的的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多,略带有金黄色,绒毛比较少 。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄,绒毛多,或是黑多黄少,但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索 。
【金骏眉是什么茶?金骏眉是红茶吗?】此外,金骏眉的“金”,并非指金骏眉干茶呈金黄色 。市面上流传的金骏眉应为金黄色,金黄色的绒毛多只是误传 。真正的金骏眉以黑色居多,条索之中略带金黄色,且色亮而润 。
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