天地独酿普洱茶，乔木古树生茶山 。
茶膏千年终不衰，缘自原料本天然 。
上有苍天的古树，下有百草奇花，更身披藤蔓、苔藓、地衣、螃蟹脚，这就是普洱茶膏的原料，云南特有的古树奇木——乔木大叶种古茶树，千百年来，他们和热带雨林和谐共生，汲取低纬度横断山脉的天然灵气沉淀、沉淀，再沉淀，最后经由人类的智慧凝结成茶的琥珀——普洱茶膏 。
研究过茶膏发展史的人或许会提出这样的疑问：上千年的历史中出现了其他茶类的茶膏，为什么只有普洱茶膏流传下来，且独以普洱茶膏为上品？
中国的茶膏自唐代开始有了它的雏形，到了宋代工艺已经成熟，如宋代的“玉蝉膏”就是以白茶为原料的深加工产品 。可这些产品为什么到后来都销声匿迹了呢？
甚至，对于当今的喝茶人而言，只要一提起“茶膏”两字，就是指普洱茶膏，而无须再缀上“普洱”两字 。换句话说，“茶膏”已成为“普洱茶膏”的代名词 。
为什么？很多人在问 。中国各地有那么多的好茶，难道只有普洱茶可进行这种“膏类”的深加工，其他茶为什么不行？
原因有两点：
一是原料本身的优势 。
绿茶与乌龙茶分别为小叶种与中叶种，其茶叶本身内含物质太少 。绿茶不耐泡是茶人皆知的事实 。乌龙茶强于绿茶，但可提取与浓缩的物质仍然与大叶种的普洱茶不能相比，实际上是差别很大 。举一个简单的例子，云南茶人用大叶种茶制作的龙井、碧螺春及铁观音，虽然外观没有西湖龙井、碧螺春、铁观音漂亮，或者说做工尚属粗糙，但耐泡度绝对超过它们 。
二是具有独特的发酵过程 。
这是非常重要的一点 。“茶膏”的产生，没有发酵的基础，是很难生成的 。因为发酵的过程是大分子被逐步降解而转化为小分子的过程 。未发酵的茶或发酵不充分的茶，其内含大多是大分子物质，而这些大分子物质不管通过什么手段将其“提取”出来，其品质都是极差的 。绿茶是不发酵茶，甚至忌讳发酵 。因此，将绿茶硬性做成“茶膏”，其汤色必然混浊，苦涩味极重，失去了绿茶原有的“鲜爽” 。同样，铁观音虽然进行了轻发酵，但也由于发酵度不够，其制成的“茶膏”也同样是汤色混浊，味觉极差，脱离了原茶的本质 。其实，就发酵而言，同样适用于普洱茶 。如果普洱茶不经过发酵的过程，同样制作不了“茶膏” 。
因此，普洱茶膏的原料以两种为最佳：一是人工发酵的普洱熟茶；二是陈化50年以上的“老普洱” 。除此之外的普洱茶，都很难制成真正意义的“茶膏” 。普洱茶膏的制作，不是为了制作“膏体”物质为最终目的，更重要的是以浓缩茶叶精华，为人体的健康服务 。
普洱茶膏就属于发酵食品 。没有发酵这个载体，恐怕会早已退出茶叶家族，不可能成为皇宫贡品的角色，更不可能担当“国礼”的大任 。
正是基于上述两个原因：原料与发酵的特殊要求，必然造成后人对唐宋时期研究成果的自然抛弃 。我们中国人是一个特别务实的民族，也特别重视经验的总结与积累 。所以，当宋代的“茶膏”失传后，其工艺却被巧妙地保留下来 。今天我们应当看到，宋代茶膏的彻底失传，其真正的原因还是与品质有关 。
天地独酝—云南普洱
云南因有世上最美的云、最美的土而被称为彩云南、七彩地 。上天赐爱这块土地，将离不开云的茶树最先留给了这片土地，这片土地与茶有缘，茶生这里得天独厚，不仅树干高直而且叶面肥大，得了一个天地独有的好名字——普洱茶 。
普洱茶四奇：
（一）第一奇——奇在木本，独有的乔木大叶种茶树
1.乔木大叶种表现为多区域、成片状的存在，为云南独有；
2.乔木大叶种茶相比其他产区的茶叶营养成分更高、更丰富；
3.具有特殊的“长寿基因”；
4.多样性的特征 。
（二）第二奇——奇在工艺，独特的加工技巧
1.独有的晒青工艺
2.独有的拼配工艺
3.独有的发酵过程——自然发酵
三）第三奇——奇在陈化，品质再造的过程
1.普洱茶在后发酵过程中，自始至终体现“活”的产物 。它随着时间的推移，发酵过程的渐进，又体现出“变”的特性 。这种“变”，不是数量的增减，而是“质”的改变 。这其中，体现最明显的是茶汤颜色的变化 。
2.普洱茶陈化过程中香气的有续变化 。
（四）第四奇——奇在功效，独特的养生机理
1.普洱茶具备食品的“第三功能”
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