【营养功能】——即具备茶叶所需要的基础营养素，可以涵盖所有的茶类；
【感官功能】——侧重人们对茶叶中的色、香、味、形等主观偏好，满足人们品茶中的美感和愉悦的享受 。
【特殊功能】——即在满足营养(第一功能)又能满足感觉（第二功能）之外，并具有对人体产生调节生理机能的茶品 。称为“功能性茶品”，也称“第三功能” 。
【普洱茶膏独特发酵过程介绍】2.普洱茶“第三功能”的核心是天然植物药用成分的生物转化 。
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