秋茶上市 , 不断有网上茶店老板打电话推荐新茶 , 不管话说到什么程度 , 电话那头一律会有这样一句:“您是老客户啦 , 一定会优惠的啦!”每闻此语 , 我都有一种骂回去的冲动:首先 , 我岁数不大 , “老”你个头啊;再者 , 我们很熟吗 , 我不过在你店里买过一次茶而已耶 。当然 , 冲动是魔鬼 , 想到人家开店不易 , 推荐茶叶也算不上情节严重的骚扰电话 , 嗯嗯啊啊也就挂了 。
之所以闻电话上火 , 最主要的原因在于 , 从几家网店买的茶叶品质都不怎么样 , 很让人失望 , 感觉被欺生了 。虽说是“一回生 , 两回熟” , 可在购物这事上 , 有一次失望就够了 , 我决没有打算回头 , 成为他们“老客户”的想法 。要想留住客户 , 并让他们成为老客户 , 最关键的一条原则就是诚信 , 第一次交易必须拿出好东西 , 而且还得有“优惠的啦” 。不然 , 卖茶者三千 , 干嘛非要在你这一家买 。这道理多浅显 , 茶店老板难道真的不懂吗?
其实 , 不是他们不懂 , 而是茶叶行业太多的潜规则淆乱了他们的市场和经营理性 , 让他们时常作出错误的判断和选择 。网上交易不见面会欺生 , 实体交易见了面也会杀熟 。都说茶叶市场是“熟人经济” , 可“熟人”之间又有多少互信呢?在北京马连道茶叶市场 , 不少店面出售的茶叶都不标注售价 , 店主多是看人下菜碟 , 茶叶的“时价”取决于顾客的生熟程度和他们的砍价能力 。有老板对媒体直言不讳:对于一些常来的熟客 , 一般都会给予一定的优惠 , 而对一些生客价格就叫得很高 。高到什么程度呢?一朋友说 , 他去马连道买茶 , 差不多都是把老板的开价拦腰砍然后再打6折 , 即使如此心里还是没谱 , 总觉得还是被宰了 。事实上 , 成了熟人 , 也不见得有谱 。道理很简单 , 既然茶叶都不明码标价 , 就算关系再熟 , 老板也不会把作为其商业秘密的进货价及利润率告诉客户 , 最终成交的售价即使优惠了 , 也不等于说基于利益目的老板就放下了宰人的刀 , 他只不过是下手有所保留 , 让对方少出点血罢了 。
“熟人经济”内隐的人与人之间的关系 , 仍然是缺少人情和市场理性的 。在利益左右下 , 熟与生并不能成为体现交易公平与否、市场诚信有无的分水岭 。相反 , 借助并不靠谱的人情(里面有太多的伪装和利用)建立的经济关系 , 只能混淆情理 , 惑乱市场 。茶叶市场熟人经济盛行 , 既与中国当下尚未完全从熟人社会向法治社会转变的现实有关 , 也与茶叶市场自身的经营传统和特点有关 。就后一种情况看 , 目前我国大部分产茶区都是茶厂遍地 , 规模小散 , 品牌杂乱 , 没有统一的生产和加工工艺 , 定价自然也就五花八门 。这种状态直接造成了下游市场价格的混乱 。而很多消费者不懂茶的现状 , 又加重了经销商的投机心理 , 使得茶价更加扑朔迷离 。茶叶价格不够透明的另一个结果 , 就是茶城茶庄数量的盲目增加 , 市场恶性竞争加剧 。仅马连道茶叶一条街 , 近两年就至少增加了4家茶城、茶商500户 。由于更多资本进入茶叶流通领域 , 试图赚取快钱 , 使得北京的茶叶市场已经供大于求 。
【茶叶市场熟人经济之弊】要改变熟人经济的现状 , 消除隐于其后的市场之弊 , 第一件要做的事就是加强市场管理 , 提高入市门槛 , 对茶叶市场进行一次彻底清理整顿 。同时 , 要在政策、资金、技术等各方面加强对茶产业发展的扶持 , 促进茶叶企业向产业化、标准化、规模化、品牌化方向发展 。产业做大了 , 市场规范了 , 行业自律了 , 企业诚信了 , 熟人经济自然也就失去了存在的基础 , 取而代之的将是合规律、合法律同时也合人性的成熟经济 。
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