寒冷的冬季来了,老人健康成了一大问题,冬季是个进补的好季节 。很多人都想知道冬天老人吃什么?老人冬季养生吃些什么?专家说老人冬季宜吃鱼 。
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老年人冬季吃鱼好处多
老年人的饮食要注意荤素搭配,适当多吃些蔬菜、水果,可起到润肠、助消化、防便秘等作用 。
老年性痴呆症,就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的 。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而可预防痴呆 。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意 。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞 。
多吃鱼对老年人养生很有好处 。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质 。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有 。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸 。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应 。
食补可提供较高的人体热量,以抵御寒冷 。
滋补的食品产热量高,营养丰富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高 。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等,也是独具特色的御寒佳品 。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物 。
【“年年有鱼” 老人冬季养生常吃鱼好处多】老宗医提醒:虽然吃鱼好处多,但老年人在吃鱼的时候需要注意,一定要适量,千万不要多吃,否则会造成不必要的影响 。
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