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野生滇红茶，有什么好处呢？

茶知识

【野生滇红茶，有什么好处呢？】

野生滇红茶，有什么好处呢？

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云南红茶是我国的名茶 ， 也是许多饮茶者喜爱的红茶 。口感醇厚、新鲜、甘甜、芳香 ， 营养丰富 。特别是云南红茶的功效也非常大 。具体疗效如下！

云南红茶的功效

功效一：排毒

据实验 ， 云南红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱 ， 并沉淀分解 ， 这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。

功效二：利尿作用

在咖啡碱和云南红茶中芳香物质的共同作用下 ， 可增加肾血流量 ， 提高肾小球滤过率 ， 扩张肾微血管 ， 抑制肾小管对水的再吸收 。

功效三：利水清热

夏天喝云南红茶能止渴解暑 ， 因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生化学反应 ， 刺激唾液分泌 ， 使口腔感觉湿润凉爽；同时 ， 咖啡碱控制下丘脑的温度中枢 ， 调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。

功效四：提神解疲劳效果

通过医学实验发现 ， 云南红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢 ， 促进思维的提神和集中 ， 进而使思维反应更加剧烈 ， 记忆力增强；它对血管系统和心脏也有兴奋作用 ， 增强心跳 ， 从而加速血液循环 ， 促进新陈代谢 。



红茶发酵烘焙时 ， 茶多酚在氧化作用下能促进氧化反应 。减少茶多酚的含量 ， 减少对胃的刺激 。红茶不会伤胃 ， 但能养胃 。常喝红茶加糖和牛奶 ， 能消炎、保护胃粘膜 ， 对治疗溃疡有一定作用 。

功效六：消炎杀菌

云南红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现 ， 儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消除致病菌 。

云南红茶的冲泡方法

1.泡滇红茶前 ， 请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯 。这样 ， 就可以直观地欣赏到冲茶过程中的红色和鲜亮的高原红 。

2.泡茶水可以是山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水 。将一小袋红茶放入器皿中 ， 倒入开水 ， 然后放入80-90℃的热水中浸泡15秒左右 ， 然后饮用 。

3.泡滇红茶的水温很重要 。茶太热 ， 香气太低 ， 无法充分释放 。浸泡的时间决定了红茶的甜度 。每个人的口味都不一样 ， 茶汤在不同的温度和冲泡时间有不同的层次 。只有经过仔细的练习 ， 你才能找到你最喜欢和合适的冲泡方法 。

云南红茶史



从大理到凤庆的路上 ， 商队有一条五尺宽的石山路 。他们不得不把背包放在河边 。商人们乘竹筏 ， 马儿们自己去了对岸 。为使试生产顺利进行 ， 冯绍秋等当地方法投入使用 ， 如用木捏桶、脚踏烘干机、竹编烘干笼等 ， 保证了试生产的顺利开展 。

1939年 ， 滇红第一批500丹试制成功 。他们首先运到香港竹编茶叶笼 ， 然后投入木箱和铝罐市场 。滇红茶由此诞生 ， 冯先生最终将其命名为滇红；滇红茶就是这样诞生的 。此后 ， 云南红茶产业逐年发展 ， 成为祖国茶叶生产中一朵璀璨的名茶之花；滇红超级功夫茶 ， 中国著名红茶；在前苏联、东欧国家和伦敦市场享有很高的声誉 ， 是我国红茶出口的龙头 ， 价格高 ， 创汇多 。

云南红茶的特点

云南红茶的外观有特定的规格 。身体沉重 ， 颜色均匀 。冲泡后的汤色泽鲜红 ， 金环突出 。香气清新爽口 ， 口感浓郁刺激 。内质香气甘醇 。汤红而鲜亮 ， 味鲜而浓 ， 叶底红而鲜亮 。

综上所述 ， 云南野生红茶中多酚、生物碱等成分的含量居中国茶叶之首 。因此 ， 云南红茶的营养价值非常高！


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