江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

品牌企业茶多酚含量透明化 茶饮料市场走向规范

茶知识

近年来 ， 主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品 。但茶饮料行业乱象丛生 ， 不仅存在着大量以劣质茶粉制成的茶饮料 ， 而且有些甚至直接以甜味剂、增稠剂等添加剂勾兑而成 ， 饱受消费者诟病 。
近日 ， 《中国联合商报》采访人员走访市场后发现 ， 茶饮料市场已经开始逐步走向规范 ， 众品牌企业产品标签上“茶多酚”含量的透明化就是个很好的开始 。
“茶多酚”写上产品标签
我国《茶饮料国家标准》中对茶饮料中的茶多酚含量作了严格规定 ， 2008年我国出台的茶饮料国家标准(GB/T21733-2008)中 ， 将茶饮料分为茶饮料、调味茶饮料、复(混)合茶饮料等三类 。标准中对于一些茶饮料的理化指标进行了规定 ， 根据茶饮料类型不同 ， 对于其中茶多酚、咖啡因应该达到一定的含量 。对于茶饮料 ， 要求茶多酚的含量须≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg 。茶多酚含量若不达标 ， 则只能被归为茶味饮料 。
但一直以来 ， 许多茶饮料企业对“茶多酚”含量讳莫如深 ， 或者打起了“擦边球” ， 以 “含丰富茶多酚营养物质”、“制作工艺有效降低茶多酚的流失”等宣传语掩盖茶多酚的真实含量 ， 或者干脆直接隐去不提 ， 消费者甚至在标签上找不到“茶多酚”三个字 。
近日 ， 《中国联合商报》采访人员在北京的沃尔玛十里河店和物美大卖场、家乐福方庄店走访时发现 ， 在饮料专区摆放的六七个品牌的各种类型的茶饮料中 ， 许多饮料的标签填写已经相当详细而规范 。不仅产品类型、净含量、配料表、生产公司、咨询电话等相关信息一应俱全 ， 而且一直被捂成“商业秘密”的茶多酚含量也开始“正大光明”地走上产品标签 。
雀巢公司的“原叶”系列和农夫山泉的“东方树叶”茶饮料就用粗体字在瓶身标签显眼位置标注出了茶多酚含量 。其中 ， “东方树叶”红茶、茉莉花茶、绿茶三种茶饮料的茶多酚含量分别大于等于180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg 。雀巢翠缕绿茶的包装上则标注其茶多酚含量不少于200mg/kg 。这与《茶饮料国家标准》中的相关茶多酚含量标准均靠近 。
对于饮料企业的这一转变 ， 江西省茶业协会副会长、江西省浮梁县茶业集团总公司董事长吴水前认为 ， 茶多酚含量的日趋透明化和公众化 ， 说明茶饮料企业的底气足了 。一直以来 ， 消费者对于茶饮料中究竟有没有茶的成分的怀疑 ， 很大程度上也是由于茶饮料企业对“茶多酚”含量遮遮掩掩 。如今“茶多酚”正式走上标签 ， 对消费者的信心也是一个极大的鼓舞 。
茶饮料市场开始走向规范
品牌企业底气的强大 ， 对于整个茶饮料行业大有裨益 。随着茶饮料企业品牌意识的日益加强 ， 对茶原料也更加重视 。一些大型的茶饮料企业已经与许多茶叶公司签订了定向供货协议 ， 有的甚至已经开始尝试创建自己的茶叶基地 ， 以保证货源供应和茶叶质量 。
《中国联合商报》采访人员致电农夫山泉“东方树叶”茶饮料客服人员 ， 询问其产品是否真如宣传一样是“100%的真正茶叶泡制而成”时 ， 该人员坚定地告诉采访人员 ， 宣传没有问题 ， 其茶叶原料都是统一采购符合标准的 ， 对饮料中茶多酚的含量公司内部在每批出厂前都会检测 ， 国家质检部门也会定期抽检 ， 标示的数据是经过权威部门认可的 。
据2011年发布的相关数据显示 ， 中国茶饮料消费市场近年来几乎以每年30%的速度增长 ， 发展速度十分惊人 。目前 ， 茶饮料消费已占整个饮料消费份额的20%以上 。许多商家大打健康、绿色、天然宣传牌 ， 也因此吸引了无数以爱美时尚的年轻消费者的关注 。
在沃尔玛十里河店 ， 一位正在选购茶饮料的消费者对采访人员说 ， 以前看新闻总是听到果汁饮料里面有各种添加剂 ， 后来就开始选茶饮料了 。“我觉得茶饮料还是比那些五颜六色的果汁饮料健康 ， 它就是茶 ， 没什么添加剂 ， 还可以养颜减肥 。”该消费如是说 。
随着人们生活水平的提高 ， 对食品领域的添加剂变得日益敏感的消费者对食品饮料的天然和“原味”追求也越来越高 。为突显“天然”范 ， 先是可口可乐公司打着“鲜爽茶滋味 ， 原叶100%”的口号推出的原叶茶后在市场上一炮而红 ， 近期又有农夫山泉推出不加糖的“东方树叶”系列 ， 宣称不加任何色素、香精和防腐剂 ， “还原茶的本色” ， 一切都预示着茶饮料企业似乎要将“天然”之路“拼”到底 。


推荐阅读


上一篇：安溪,茶二代不愿接手茶园 合作社破解断代之忧

下一篇：高端普洱茶涨价之风再袭青岛 业内,或难全面涨价