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坦洋工夫茶的价值，你知道吗？

茶知识

【坦洋工夫茶的价值，你知道吗？】

坦洋工夫茶的价值，你知道吗？

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潭阳功夫红茶是福建省的名茶 。以优质茶树的鲜叶为原料 ， 采用传统工艺精制而成 。口感清新、甘甜、爽口 ， 有独特的桂花香味 。当然 ， 它的营养价值也很高 。具体效果如下！

谈阳功夫的作用

1.提神

因为红茶中含有咖啡碱 ， 这种物质能刺激大脑皮层 ， 兴奋神经中枢 ， 所以人们喝了红茶后会感觉自己的思维反应更加剧烈 ， 甚至记忆力也会增强 ， 这也是人们喜欢喝红茶的原因 。

2.促进新陈代谢

喝坦洋功夫茶有促进新陈代谢的好处 ， 从而有助于身体健康 。这是由于咖啡碱 。红茶对人体血管系统和心脏有同样的兴奋作用 。经常饮用能增强心跳 ， 加速血液循环 ， 促进出汗利尿 ， 促进身体新陈代谢 。

3.消炎杀菌

饮用坦阳功夫茶具有消炎杀菌的优点 ， 能有效抑制细菌的入侵 。所以经常有人用浓茶涂抹伤口 ， 敷长褥疮 ， 用浓茶浸泡香港脚 ， 效果很好 。这是因为红茶中含有多酚 ， 具有一定的抗炎作用 。医学认为 ， 儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消灭致病菌 。通常 ， 你可以用红茶漱口来预防病毒性感冒 。

4.排毒

喝坦洋功夫茶有排毒的功效 ， 能有效减少毒素在人体内的积聚 。然后 ， 由于经济的快速发展 ， 现代人的食物和饮用水或多或少受到工业的污染 。多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱 ， 起到解毒的作用 。



喝潭阳功夫茶有护胃的功效 ， 从而有助于胃的健康 。所以人们不吃饭的时候喝红茶会觉得不舒服 。这是因为茶多酚是茶叶中的重要物质 ， 具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 。在禁食的情况下 ， 刺激性更强 。但红茶不同 。它是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下 ， 茶多酚发生酶促氧化反应 ， 降低茶多酚的含量 ， 减少对胃的刺激 。红茶不会伤胃 ， 但能养胃 。经常喝红茶加糖和牛奶可以减轻炎症 ， 保护胃粘膜 。

6.增强免疫力

喝坦阳功夫茶有增强免疫力的好处 ， 能有效地提高体质 。所以说茶能增强免疫力是很流行的说法 ， 世界各国的研究者对此做了很多的探索 ， 但一般认为茶的免疫增强作用主要体现在红茶上 ， 但现在有了新的进展 。研究发现 ， 红茶和红茶一样 ， 具有同样的免疫增强作用 。

谭阳功夫茶的起源

福安是中国茶叶之乡 ， 产坦洋功夫茶 。福安是潭阳功夫茶的主产区之一 ， 潭阳功夫红茶也产于闽北的牟阳、屏南等地 。潭阳功夫茶起源于阜安白云山脚下的潭阳村 。坦率地说 ， 功夫茶的历史也是跌宕起伏的 。1960年 ， 这是历史上最高峰 。后来 ， 由于茶业的变化 ， 变化不大 。后来经过一些相关部门的努力 ， 终于开始恢复和发展 。

潭阳功夫茶的历史

潭阳功夫堪称功夫红茶之首 ， 其历史也十分有趣 。当时 ， 清朝正处于鸦片入侵的时代 。作为一个伟大的国家 ， 中国的财富不断流失到海外 。潭阳功夫茶为国家创造了无数财富 。1915年 ， 曾进与茅台一起获得世博会金牌 。可以说 ， 世界各地的茶爱好者都为之着迷 。

明洪武四年 ， 福安潭阳村村民发现了野菜茶 。清朝咸丰元年 ， 他们成功研制出今天的谭阳功夫红茶 。光绪年间 ， 安魏官吏回国后将滇红移植到云南 。同时 ， 它被英国王室列为茶叶 。2009年 ， 成为中国首个国家标准地方产品 。

坦洋工夫的生产工艺

1.采摘鲜叶

晴天采摘一芽一叶或一芽二叶 。滩羊茶是最好的品种 。鲜叶应肥美 ， 无鱼鳞、无病虫害、无杂质、无损伤 。鲜叶应分批、分品种、及时发放 ， 以保持新鲜 。



萎凋室温度控制在30～35℃ ， 具体温度和风量根据鲜叶含水量确定；萎凋管理的展叶厚度一般为10-15cm ， 每20-30分钟翻叶一次 ， 以获得均匀的茶叶萎凋 。一般萎凋时间为4-6小时 。枯叶是柔软的 ， 用手把它们压成一个球 。松脱时不易弹散 。嫩茎不断折断 。叶子失去光泽 ， 颜色为深绿色 ， 大部分草气消失 ， 略带清香 。减重率达到30-40% ， 说明适宜的萎凋率 。


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